따뜻한 수코타시 샐러드
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 151, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 27 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 399 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 151, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 27 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 399 밀리그램, 설탕 4 G.
수코타시 샐러드는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 맛있는 채소 반찬입니다. 주재료는 콩과 옥수수입니다. 토마토, 볶은 양파, 허브를 넣고 사과 식초와 올리브 오일 드레싱을 곁들이면 간단하면서도 맛있는 샐러드가 완성되어 명절 음식은 물론 일상 식사에도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 리마콩 450g
- 냉동 옥수수 450g
- 엑스트라 버진 식물성 기름
- 큰 양파 1개, 얇게 슬라이스
- 사과식초 2큰술
- 다진 신선한 파슬리 3큰술
- 잘게 다진 신선한 세이지 1티스푼
- 갓 갈은 육두구 1/8 티스푼
- 잘 익은 자두 토마토 4개를 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 리마콩을 넣고 거의 익을 때까지 15~20분간 삶습니다. 옥수수를 넣고 다시 끓인 후 물기를 빼줍니다. 콩과 옥수수를 찬물에 헹굽니다.
- 한편, 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 양파를 넣고 자주 저어가며 부드러워지고 노릇해질 때까지 8~10분간 볶습니다. 식혀둡니다.
- 큰 볼에 사과식초, 파슬리, 세이지, 육두구, 올리브유 3큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 토마토, 양파, 리마콩, 옥수수를 넣고 잘 버무립니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 곡물, 콩류 / 채소와 버섯 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
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