콜슬로 레시피 50가지

1. 클래식 코울슬로마요네즈 3/4컵, 사워크림 1/4컵, 사과식초 3큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 여기에 채 썬 양배추 1/2개와 강판에 간 당근 2개를 넣고 섞습니다.

2. 블루 치즈와 허브를 곁들여클래식 코울슬로(1번)를 만들려면, 부순 블루 치즈 1컵과 다진 파슬리, 차이브를 각각 1/4컵씩 넣으세요.

3. 버팔로클래식 코울슬로(1번)를 만들려면 2~4큰술을 추가하세요. 핫소스얇게 썬 셀러리 1컵과 부순 블루치즈 1컵.

4. 건포도와 카레 양념을 넣어서클래식 코울슬로(1번 레시피)를 만들 때 사워크림 대신 요거트를 사용하고 드레싱 1/4컵을 추가하세요. 카레 향신료를 넣은 망고 처트니얇게 썬 피망 1개, 건포도 1/2컵, 다진 고수 1/4컵을 넣으세요.

5. 러시아어로다진 적양파 1/2컵을 찬물에 15분간 담근 후 물기를 빼세요. 클래식 코울슬로(1번 레시피)에서 적양파 대신 달콤한 사워크림을 넣어 만드세요. 칠리 소스 그리고 새콤달콤한 야채 양념장 1/4컵과 다진 파슬리를 넣으세요. 볶은 양파를 넣고 섞어주세요.

6. 월도프 샐러드전통적인 코울슬로 레시피(1번)를 따르되, 당근 대신 다진 사과와 셀러리를 각각 3/4컵씩 넣으세요. 다진 구운 호두 1/2컵을 추가하세요.

7. 사과와 콜라비를 곁들여클래식 코울슬로 드레싱(1번)을 만들려면 고추냉이 3큰술, 통곡물 겨자 1큰술, 설탕 1작은술을 더 넣으세요. 여기에 채 썬 양배추 1/4개, 콜라비 2개, 채 썬 사과 2개, 다진 딜 1/4컵을 넣고 버무리세요.

8. 포도와 피칸을 넣어서클래식 적양배추 샐러드(1번)를 만드세요. 적포도 1컵(반으로 자른 것), 다진 구운 피칸 1/2컵, 다진 차이브 1/4컵을 넣고 버무려주세요.

9. 닭고기와 바비큐 소스를 곁들여클래식 코울슬로(1번)를 만들고, 1/3컵을 넣고 섞어주세요. 바비큐 소스익힌 닭고기를 잘게 다진 것 2컵과 파를 잘게 다진 것 2개.

10. 케이준 양념을 넣어서클래식 코울슬로 드레싱(1번)을 만들려면 크리올 머스터드 2큰술과 2작은술을 추가하세요. 케이준 양념채 썬 흰 양배추 1/2개, 강판에 간 당근 2개, 채 썬 셀러리와 피망 각각 1컵, 다진 파 2개를 넣고 섞으세요.

11. 치폴레 고추를 넣어서클래식 코울슬로(1번)를 만들려면 드레싱에 아도보 소스에 절인 치폴레 고추 퓌레 2큰술을 넣으세요. 당근은 생략합니다. 다진 고수 1/4컵, 얇게 썬 빨간 피망, 히카마, 파를 각각 1컵씩 넣고 섞어주세요.

12. 바삭한채 썬 흰 양배추 1/2개와 소금 1큰술을 체에 넣고 4시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물로 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 클래식 샐러드 드레싱(1번)을 만들어 양배추와 함께 버무립니다.

13. 당근과 파인애플마요네즈 1/2컵과 사워크림 1/2컵, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 섞습니다. 여기에 강판에 간 당근 12개, 건포도 1컵, 깍둑썰기한 파인애플 1컵, 다진 쪽파 1/4컵을 넣습니다.

14. 케일에서레몬즙 1/4컵, 디종 머스터드 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 올리브 오일 1/3컵을 섞습니다. 여기에 채 썬 양배추와 토스카나 케일 각각 5컵, 강판에 간 당근 2개, 구운 해바라기씨 1/2컵을 넣습니다.

15. 쉬움저지방 마요네즈와 그릭 요거트를 각각 1/2컵씩, 사과식초와 우유를 각각 3큰술씩, 디종 머스터드 1큰술, 설탕 1작은술, 그리고 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 여기에 채 썬 양배추 1/2개, 강판에 간 당근 1개, 그리고 다진 딜 1/4컵을 넣고 잘 섞어줍니다.

16. 랜치 드레싱을 곁들인 브로콜리버터밀크 1/2컵, 마요네즈와 사워크림 각각 1/4컵, 사과식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술을 섞습니다. 준비된 브로콜리 샐러드(12온스짜리 두 봉지)와 섞고, 다진 파슬리, 차이브, 딜을 각각 1/4컵씩 넣습니다.

17. 태국어로땅콩기름 1/2컵, 쌀식초 1/3컵, 라임즙 2개, 다진 생강 1큰술, 간장 1큰술을 믹서에 넣고 갈아줍니다. 채 썬 배추 1/4컵과 강판에 간 당근 8개를 넣고 섞어줍니다. 다진 고수, 파, 땅콩을 각각 1/2컵씩 넣고 잘 섞어줍니다.

18. 후추를 넣어서얇게 썬 적양파 1개를 찬물에 15분간 담갔다가 물기를 빼세요. 사과식초 2큰술, 설탕 1.5작은술, 다진 타임 1/2작은술, 올리브유 1/4컵을 함께 휘젓습니다. 얇게 썬 포블라노 고추 1개, 색깔이 다른 피망 4개, 적양파, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 버무립니다.

19. 따뜻한 드레싱과 함께푸드 프로세서에 잘게 썬 양배추 1/2개와 당근 3개를 넣고 곱게 다질 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 사과식초 1/4컵, 식물성 기름 2/3컵, 설탕 2큰술, 소금 2작은술, 겨자 가루 1작은술, 셀러리 씨앗 1작은술을 넣고 1분간 끓여 드레싱을 만듭니다. 완성된 드레싱을 다진 채소 위에 부어주세요.

20. 사과와 회향을 넣어서채 썬 사보이 양배추 1/2개와 소금 1큰술을 체에 넣고 1시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물로 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 식물성 기름, 호두 기름, 사과 식초를 각각 1/4컵씩 넣고 버무립니다. 여기에 회향 1개와 얇게 썬 사과 1개, 다진 호두 3/4컵을 넣습니다.

21. 마요네즈 드레싱을 곁들여콜슬로에 뜨거운 드레싱(19번)을 넣고 준비한 후 식힙니다. 드레싱 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 수제 마요네즈.

22. 그린 가디스 드레싱과 함께파슬리 1/2컵, 차이브 1/2컵, 버터밀크, 올리브 오일, 마요네즈 각각 1/3컵, 타라곤과 레몬즙 각각 2큰술, 앤초비 2마리를 믹서에 갈아줍니다. 준비된 브로콜리 샐러드(350g짜리 2팩)와 함께 버무립니다.

23. 한국어로김치 1/2컵, 식용유 3큰술, 쌀식초 3큰술, 간장 2큰술, 참기름 4작은술, 설탕 2작은술을 믹서에 넣고 갈아줍니다. 여기에 채 썬 배추 1/4개, 채 썬 배 3개, 얇게 썬 오이 1개, 그리고 다진 김치 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.

24. "카이사르"채 썬 사보이 양배추 1/2개와 소금 1큰술을 체에 넣고 1시간 동안 그대로 둡니다. 그 후 헹궈서 물기를 완전히 제거합니다. 올리브 오일 1/2컵, 레몬즙 1/4컵, 앤초비 4마리, 꿀 1/4작은술을 믹서에 갈아 퓌레를 만듭니다. 이 퓌레를 양배추와 부순 크루통에 섞습니다.

25. 비네그레트 드레싱을 곁들여화이트 와인 식초 1/2컵, 올리브 오일 2/3컵, 소금 1큰술, 설탕 2큰술을 함께 휘젓습니다. 채 썬 적양배추와 흰양배추(각각 1/2개)와 강판에 간 당근 4개에 이 혼합물을 넣습니다.

26. "무지개"양배추 샐러드용 비네그레트 드레싱을 준비합니다(25번). 채 썬 적양배추와 흰양배추(각 1/4개), 강판에 간 당근 3개, 얇게 썬 피망 2개, 다진 파슬리 1/2컵을 섞습니다.

27. 녹색 채소와 함께샐러드에 비네그레트 드레싱(25번)을 넣고 다진 파슬리, 딜, 차이브, 타라곤을 각각 2큰술씩 넣어 준비합니다.

28. 비트와 함께발사믹 식초 1/3컵, 소금 2티스푼, 꿀 1티스푼, 올리브 오일 1/2컵을 함께 휘젓습니다. 잘게 썬 적양배추 1/4개와 껍질을 벗기고 강판에 간 생 비트 4컵을 넣고 버무립니다. 다진 피스타치오를 뿌립니다.

29. 히카마와 함께라임 주스 3큰술과 1.5작은술을 함께 휘젓습니다. 고춧가루 안초 고추, 카옌 고추 1/4 티스푼, ​​식물성 기름 1/4컵을 넣으세요. 채 썬 큰 히카마 1개, 깍둑썰기한 파인애플 1컵, 채 썬 오이 1/2개, 얇게 썬 적양파 1/2개, 다진 고수 1/4컵을 넣고 버무리세요.

30. 지중해요구르트와 타히니(참깨 페이스트)를 각각 1/3컵씩 넣고 레몬즙 3큰술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 1쪽, 핫소스 약간을 넣어 섞습니다. 여기에 채 썬 적양배추 1/2개, 강판에 간 당근 2개, 얇게 썬 페르시안 오이, 빨간 피망을 넣고 잘 섞어줍니다.

31. 순무와 베이컨을 곁들여베이컨 4장을 바삭하게 튀긴 후 잘게 부숴주세요. 베이컨 기름, 식용유, 사과식초, 굵은 겨자를 각각 2큰술씩 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다. 셀러리 씨앗 1작은술과 사워크림 1/3컵을 넣어주세요. 채 썬 순무 6컵, 잘게 썬 양배추 3컵, 다진 파슬리 1/4컵, 그리고 부순 베이컨을 드레싱에 넣고 잘 버무립니다.

32. 포도와 염소 치즈를 곁들여올리브 오일 1/2컵, 디종 머스터드 2큰술, 꿀 2큰술, 화이트 와인 식초 2큰술, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 잘게 썬 배추 1/2개, 포도 1/2컵, 부순 염소 치즈 1/4컵, 다진 구운 헤이즐넛 1/4컵을 넣습니다. 다진 쪽파를 뿌립니다.

33. 베트남식 무1/3컵을 휘젓습니다. 천연 식초설탕 2.5큰술과 식물성 기름 1/3컵을 넣고, 채 썬 무와 당근 각각 3컵, 채 썬 오이 2컵, 다진 할라피뇨 1개, 다진 민트와 고수 각각 1/4컵을 넣고 섞어주세요.

34. 디종 드레싱을 곁들여사과식초 1/4컵, 디종 머스터드 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1큰술, 올리브유 2/3컵을 함께 휘젓습니다. 여기에 흰 양배추 1/2개, 적양배추 1/4개(채 썬 것), 강판에 간 당근 2개, 다진 파 2개를 넣고 섞습니다.

35. 시카고 스타일디종 드레싱(34번)을 사용한 코울슬로를 만들되, 디종 머스터드 대신 일반 머스터드를 사용하세요. 잘게 썬 양배추 1/2컵, 강판에 간 당근 2개, 달콤한 야채 마리네이드 1/2컵, 다진 오이 피클 1/2컵, 셀러리 씨앗 2티스푼을 넣고 버무립니다.

36. 꿀과 겨자를 곁들여디종 코울슬로(34번 레시피)를 만들 때, 디종 머스터드 대신 허니 머스터드를, 설탕 대신 꿀을 사용하세요. 채 썬 사과 2개와 구운 슬라이스 아몬드 1/2컵을 넣고 섞어주세요.

37. 계란과 햄을 곁들여디종 코울슬로(34번)를 만들려면 깍둑썰기한 햄 100g과 삶은 달걀 2개를 넣으세요.

38. 셀러리 뿌리와 함께마요네즈 3/4컵, 사워크림 1/4컵, 레몬즙 2개, 디종 머스터드 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 여기에 채 썬 양배추 1/4컵, 강판에 간 셀러리 뿌리 4컵, 다진 파슬리 1/4컵을 넣고 섞습니다.

39. 방울양배추에서베이컨 4장을 바삭하게 튀긴 후 잘게 부순다. 베이컨 기름, 올리브 오일, 메이플 시럽을 각각 2큰술씩 넣고 셰리 식초 1/3컵을 넣어 잘 섞는다. 여기에 잘게 썬 방울양배추 6컵, 얇게 썬 샬롯 1개, 그리고 부순 베이컨을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 한다.

40. 코브 샐러드아보카도 1개를 레몬즙, 올리브유, 물 각각 1/3컵과 소금 1/2작은술을 넣고 으깨세요. 여기에 잘게 썬 큰 양배추 1/2개, 다진 토마토 1컵, 부순 블루치즈 1컵, 다진 삶은 달걀 3개를 넣고 버무립니다. 마지막으로 부순 베이컨 1/2컵을 뿌려주세요.

41. 텍사스 스타일채 썬 적양배추와 흰양배추 각각 3컵에 소금 1큰술을 넣고 체에 담아 1시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 코브 샐러드 드레싱(레시피 번호 40)을 만들고, 양배추, 옥수수 1컵, 얇게 썬 포블라노 고추 1개, 그리고 작은 다발의 파를 넣고 버무립니다.

42. 와사비와 완두콩을 곁들여마요네즈 1컵, 와사비 페이스트 2작은술, 쌀식초 2작은술, 설탕 1작은술, 소금 1작은술을 함께 휘젓습니다. 여기에 채 썬 배추 1/2개, 얇게 썬 완두콩 2컵, 참깨 2작은술을 넣고 섞습니다.

43. 아스파라거스와 함께레몬즙 1/4컵, 디종 머스터드 1큰술, 설탕 2작은술, 올리브 오일 1/2컵을 함께 휘젓습니다. 여기에 잘게 썬 배추 1/2개, 얇게 썬 아스파라거스 1파운드, 다진 파 2개, 갈은 파마산 치즈 1컵을 넣고 섞습니다.

44. 생강과 간장을 넣어서1/3컵을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 쌀식초간장과 오렌지 주스를 각각 3큰술, 설탕과 간 생강을 각각 1큰술, 참기름 1작은술, 식용유 1/2컵을 넣고 버무립니다. 여기에 채 썬 배추 1/2개, 강판에 간 당근 2개, 얇게 썬 완두콩 1컵, 얇게 썬 프레스노 고추 2개를 넣고 잘 섞어줍니다.

45. 매콤한 청경채 샐러드생강 간장 샐러드 레시피(44번)에서 배추 대신 얇게 썬 청경채 9컵을 사용하세요. 드레싱에 스리라차 소스 2큰술을 추가하세요.

46. ​​일본 패스트푸드생강 간장 샐러드 레시피(44번)에서 고추는 빼고, 강판에 간 당근 2개와 얇게 썬 빨간 피망 2개를 넣으세요. 여기에 잘게 부순 건라면 2컵과 다진 파 1/4컵을 추가하세요.

47. 애호박과 모짜렐라 치즈를 곁들인레드 와인 식초 1/4컵, 디종 머스터드 1큰술, 소금 1작은술, 올리브 오일 1/3컵을 함께 휘젓습니다. 드레싱에 강판에 간 애호박 3개, 채 썬 토마토와 모짜렐라 치즈 각각 1컵, 다진 바질 1/2컵을 넣고 버무립니다. 구운 잣을 뿌려 마무리합니다.

48. 땅콩을 곁들인 풋파파야피시소스 3큰술, 라임즙과 식용유 각각 1/4컵, 소금 1작은술, 얇게 썬 청양고추 2개를 섞습니다. 여기에 채 썬 풋파파야 6컵, 채 썬 큰 빨간 피망 1개, 다진 고수 1/2컵, 다진 땅콩 1/2컵을 넣고 버무립니다.

49. 망고와 땅콩을 넣어서녹색 파파야와 땅콩 샐러드 레시피(48번)에서 소금을 빼고 파파야 대신 채 썬 망고를 넣어 만드세요.

50. 펜넬과 오렌지를 넣어서얇게 썬 적양파 1컵을 찬물에 15분간 담갔다가 물기를 빼세요. 샴페인 식초 1/4컵, 통곡물 머스터드 2큰술, 소금 1큰술, 설탕 1.5작은술, 올리브 오일 2/3컵을 함께 휘젓습니다. 채 썬 펜넬 5컵과 잘게 썬 양배추 5컵을 드레싱에 넣고 버무립니다. 마지막으로 담가둔 적양파와 오렌지 2개를 조각으로 잘라 샐러드에 넣습니다.




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