삼색 코울슬로
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
미국식 코울슬로는 신선한 양배추에 마요네즈, 머스터드, 사과식초, 스리라차 소스, 그리고 약간의 설탕을 섞은 매콤한 드레싱을 곁들여 만듭니다. 이 드레싱은 양배추에 크리미한 질감을 더하고, 풍부하고 다채로운 맛을 선사합니다. 좀 더 색다른 맛을 원한다면 적양배추와 흰 양배추에 주황색 당근을 더해 삼색 코울슬로를 만들어 보세요. 코울슬로는 보통 고기나 감자튀김과 함께 곁들여 먹으며, 샌드위치나 햄버거에도 넣어 먹습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 적양배추 반 개를 채 썰어서 준비합니다.
- 작은 흰 양배추 반 통을 채 썰어 놓은 것
- 당근 2개, 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요 (약 1.5컵)
- 마요네즈 3/4컵
- 사과식초 3큰술
- 겨자씨 가루 1.5큰술
- 스리라차 소스 1.5큰술
- 설탕 1큰술
- 셀러리 씨앗 1.5 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 그릇에 마요네즈, 식초, 머스터드, 핫소스, 설탕, 셀러리 씨앗을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 큰 볼에 양배추와 당근을 모두 넣고 드레싱을 부어 잘 섞어주세요. 30분간 그대로 두었다가 드세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞추세요.
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