피클을 곁들인 코울슬로
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 498, 총 지방 40 G., 포화지방 6 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 679 밀리그램, 설탕 30 G.
칼로리 498, 총 지방 40 G., 포화지방 6 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 679 밀리그램, 설탕 30 G.
코울슬로는 햄버거나 프라이드 치킨과 함께 자주 곁들여 먹으며, 아삭하고 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받습니다. 이 레시피는 코울슬로에 피클을 넣어 더욱 새콤하고 풍부한 풍미를 더했습니다. 취향에 따라 피클 국물을 약간 넣어주셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꿀 0.5컵
- 쌀식초 0.5큰술
- 마요네즈 2큰술
- 핫 머스터드 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1컵
- 흰 양배추 1개(900g), 채 썬 것(약 12컵)
- 작은 적양파 1개, 얇게 슬라이스
- 중국 셀러리 또는 셀러리 잎 1컵 (굵게 다진 것)
- 절인 오이(슬라이스한 것)와 소금물(선택 사항)을 함께 제공합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 꿀, 식초, 마요네즈, 머스터드를 넣고 섞습니다. 기름을 조금씩 부어가며 유화될 때까지 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 또는 꿀, 식초, 마요네즈, 머스터드를 뚜껑이 있는 유리병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 잘 흔들어 섞습니다. 기름을 넣고 다시 한번 잘 흔들어 섞습니다.
- 큰 볼에 양배추, 적양파, 셀러리 잎, 피클을 넣으세요. 드레싱을 부어 잘 버무립니다. 간을 보고 소금과 후추로 간을 맞추세요. 더 풍미를 더하려면 피클 국물을 약간 넣으세요. 먹기 전까지 냉장 보관하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 샌드위치 / 양배추 요리 / 양배추 속재료 / 흰 양배추 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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