감자 껍질 튀김과 적양배추 코울슬로
투표 수: 2
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
구운 감자의 가장 큰 매력은 바로 바삭바삭한 껍질이죠. 이 레시피에서는 바삭한 껍질을 활용해 간단하면서도 근사한 전채 요리를 만들 수 있습니다. 집에서 열리는 파티에서 금세 사라질 거예요! 감자 속살은 으깬 감자를 만드는 데 사용할 수 있고, 껍질에는 코울슬로, 잘게 부순 베이컨 등을 얹으면 근사한 한 끼 식사가 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 러셋 버뱅크 감자 4개 (큼직함)
- 적양배추 코울슬로
- 잘게 부순 튀긴 베이컨
- 붉은 감자 껍질
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 러셋 버뱅크 감자 4개를 포크로 찔러 구멍을 냅니다. 오븐 선반에 직접 놓고 175°C(350°F)에서 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 식힌 후 세로로 4등분하고 속을 파내어 껍질은 0.6cm(1/4인치) 두께로 남겨둡니다. 껍질 양면에 녹인 버터를 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질 부분이 위로 오도록 230°C(450°F)에서 바삭해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 코울슬로와 잘게 부순 베이컨을 얹어 완성합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
