치킨 반미 샌드위치와 애플 코울슬로
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1187, 총 지방 48 G., 포화지방 7 G., 단백질 149 G., 탄수화물 32 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 463 밀리그램, 나트륨 1944 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 1187, 총 지방 48 G., 포화지방 7 G., 단백질 149 G., 탄수화물 32 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 463 밀리그램, 나트륨 1944 밀리그램, 설탕 7 G.
베트남식 반미 샌드위치는 길쭉한 빵에 아시아풍 고기와 채소를 넣어 만든 음식입니다. 이 레시피에서는 육즙 가득한 구운 닭가슴살 위에 아삭한 사과와 케일 코울슬로를 얹고 아시아풍 드레싱을 곁들였습니다. 그리고 이 샌드위치의 하이라이트는 바로 그 자체로 먹고 싶을 만큼 맛있는 아몬드 마요네즈입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 쌀식초 3큰술
- 생선 소스 3큰술
- 사과 1개를 채 썰어주세요.
- 당근 1개, 채 썰어주세요
- 얇게 썬 케일 1.5컵
- 아몬드 페이스트 1/3컵
- 마요네즈 1/3컵
- 스리라차 소스 2큰술
- 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 4개 (약 700g)
- 식물성 기름 1큰술
- 간장 1티스푼
- 길쭉한 빵 4개를 양쪽을 반으로 잘라 토스트합니다.
- 곁들여 먹기 좋게 찢은 신선한 바질과 민트
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 코울슬로를 만드세요:
쌀식초와 피시소스를 전자레인지에 데우세요. 큰 그릇에 사과와 당근을 넣고 드레싱을 부어 잘 섞어주세요. 케일을 넣고 15분간 재워두세요.
아몬드 마요네즈를 준비하세요:
작은 그릇에 아몬드 페이스트, 마요네즈, 스리라차 소스를 넣고 섞어둡니다. - 그릴이나 그릴 팬을 중불보다 센 불로 예열하세요. 닭고기에 식용유와 간장을 바르고 굵은 소금 1/2 티스푼을 뿌립니다. 양면을 각각 8~10분씩 완전히 익을 때까지 굽습니다. 5분간 그대로 두었다가 썰어주세요.
- 빵 두 조각에 아몬드 마요네즈를 바르고 닭고기를 넣은 다음 코울슬로, 바질, 민트를 얹어주세요.
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