시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8

치즈와 구아바를 넣은 퍼프 페이스트리 파이 - 자세한 레시피.

재료:

• 냉동 퍼프 페이스트리 1팩(450g)(해동된 상태)
• 설탕 1큰술
• 1팩(225g)을 8등분으로 자릅니다. 크림 치즈
• 구아바 젤리 8조각(2.5 x 2.5cm, 약 110g)
• 달걀 1개에 물 1티스푼을 넣고 풀어줍니다.
• 가루 설탕 1/4컵
• 우유 1티스푼
• 바닐라 추출물 1/4 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

퍼프 페이스트리, 크림 치즈, 구아바(꿀), 바닐라 추출물, 가루 설탕, 계란, 우유

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준비:

1단계
• 오븐을 205°C로 예열하세요.
  
  반죽이 달라붙지 않도록 작업대에 설탕을 뿌려주세요. 반죽 한 장을 20x20cm 정사각형으로 밀어 펴주세요. 피자 커터나 날카로운 칼을 사용하여 각 반죽을 4등분으로 잘라주세요.
  
  파이를 준비하세요: 반죽 정사각형을 한쪽 모서리가 보이도록 펼쳐 놓으세요. 크림치즈 한 조각을 반죽 아랫면 중앙에 대각선으로 놓습니다. 그 위에 구아바 페이스트 한 조각을 올립니다. 반죽 가장자리에 달걀물을 바릅니다. 반죽 윗면을 접어 속을 덮어 삼각형 모양으로 만듭니다.
  
  포크로 가장자리를 눌러주세요. 나머지 파이도 같은 방법으로 만들고, 굽는 동안 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.
2단계
• 노릇노릇하고 부풀어 오를 때까지 20분간 구워주세요.
  
  파이가 구워지는 동안, 가루 설탕을 우유와 바닐라 추출물에 넣고 덩어리가 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
  
  파이를 식힘망에 올려 10~15분간 식힌 후 글레이즈를 뿌려주세요. 따뜻하게 또는 실온에서 드시면 됩니다.

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