오렌지와 무화과 필링이 들어간 파이

투표 수: 1

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 98, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 12 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 80 밀리그램, 설탕 4 G.

이 맛있는 파이를 만들기 위해 무화과 철을 기다릴 필요는 없습니다. 속 재료는 말린 무화과로만 만드는데, 오렌지 주스에 담가 부드럽고 통통하게 만든 다음 갈아서 페이스트처럼 만듭니다. 시판 파이 반죽에 속을 채워 넣고 오븐에 구워주세요. 완성된 파이에 슈가파우더를 뿌리면 꿀, 감귤류, 계피 향이 은은하게 어우러진 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

갓 짜낸 오렌지 주스 0.5컵 (오렌지 2개 정도 분량)
줄기를 제거한 말린 무화과 0.5컵
건포도 2큰술
꿀 2큰술
곱게 간 오렌지 껍질 1/4 티스푼
곱게 간 레몬 껍질 1/4 티스푼
계피가루 1/4 티스푼
냉장 파이 반죽 1팩(400g)
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
가루 설탕 (뿌릴 용도)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 무화과, 건포도, 오렌지 주스, 오렌지 껍질, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 선반을 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 위치시키고, 오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
작은 그릇에 오렌지 주스, 무화과, 건포도를 넣고 전자레인지에 약 1분간 돌립니다. 건과일이 부드러워질 때까지 약 10분간 그대로 두세요.

푸드 프로세서에 주스 1큰술을 붓고, 말린 과일의 물기를 빼서 함께 넣으세요. 꿀, 오렌지 껍질, 레몬 껍질, 계피를 넣고 페이스트 형태가 될 때까지 갈아주세요.
밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽 1장을 놓고 지름 25cm의 원형으로 밀어 펴세요. 지름 6cm의 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원형 모양을 찍어내세요.
각 원형 반죽 중앙에 말린 과일 페이스트 1티스푼을 올리고, 반죽을 반으로 접어 초승달 모양으로 만든 후 가장자리를 봉합니다. 포크로 가장자리를 눌러 모양을 내고, 김이 빠져나갈 수 있도록 파이 표면에 작은 구멍을 몇 개 냅니다. 남은 반죽과 속 재료로 같은 과정을 반복합니다.
파이를 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담고, 베이킹 시트를 중간에 한 번 돌려가며 노릇하게 구워질 때까지 15~20분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 마지막으로 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 식품 가공기 / 디저트 / 도넛, 파이, 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피

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