시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8

단맛과 짠맛을 좋아하는 분들이라면 스니커즈 초콜릿 조각과 튀긴 베이컨을 섞어 만든 속을 채운 이 간단한 파이를 분명 좋아하실 거예요! 시판 크루아상 반죽으로 속을 감싸 구우면 끝! 정말 빠르고 맛있답니다.

재료:

파이

• 반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
• 크루아상 반죽 1팩 (크루아상 8개 분량)
• 스니커즈 같은 초콜릿바 1컵을 잘게 다져주세요.
• 튀긴 베이컨 4줄을 조각으로 잘라주세요.

토핑

• 사워크림 1큰술
• 투르비나도 설탕, 뿌리기용
• 뿌리기용 바다 소금 플레이크

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

퍼프 페이스트리, 베이컨, 초콜릿

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C로 예열하세요.
2단계
• 파이:
  
  밀가루를 살짝 뿌린 평평한 표면에 반죽을 밀어 펴고 4개의 직사각형(각 부분당 삼각형 2개)으로 나눕니다. 각 부분은 대각선으로 구멍이 뚫린 직사각형 모양이어야 합니다.
3단계
• 두 삼각형을 이 선을 따라 조심스럽게 꼬집어 절취선을 닫아 하나의 덩어리로 만듭니다. 각 반죽 조각을 반으로 잘라 정사각형 두 개를 만듭니다. 모든 반죽 조각에 대해 이 과정을 반복하고 테두리가 있는 달라붙지 않는 베이킹 시트에 올려놓습니다. 정사각형 모양의 반죽이 총 여덟 개일 것입니다.
4단계
• 충전재:
  
  초콜릿 바와 베이컨 조각을 그릇에 넣고 섞습니다. 준비된 반죽의 중앙에 초콜릿 혼합물을 듬뿍 한 큰술 올려놓고, 양쪽에 접어 넣을 공간을 남겨둡니다.
5단계
• 작은 그릇에 사워크림과 끈적한 농도가 될 정도로 물을 넣고 잘 섞어주세요. 파이 표면에 사워크림을 바르고 설탕과 소금을 약간 뿌려주세요. 노릇노릇해질 때까지 16~20분간 구워주세요. 살짝 식혀주세요.

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