시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12

저녁 식사 후 남은 버섯 볶음과 냉동실에 있는 페이스트리 한 상자가 있다면, 간단하면서도 맛있는 버섯 치즈 턴오버를 만들어 보세요. 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 버섯 치즈 턴오버는 따뜻하게 드시면 더욱 맛있습니다.

재료:

파이

• 냉동 퍼프 페이스트리 1장
• 포장지에 적힌 지침에 따라 해동하세요.

충전재

• 손질된 야생 버섯 2컵 (레시피에 따라) 아스파라거스와 야생 버섯을 넣은 리조또)
• 강판에 간 페코리노 치즈 4큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

퍼프 페이스트리, 페코리노 로마노 치즈, 아르보리오 쌀, 느타리버섯

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요.
2단계
• 퍼프 페이스트리를 평평한 표면에 펼칩니다. 35cm 정사각형 모양으로 밀어 펴줍니다. 반죽을 12개의 정사각형으로 자릅니다.
3단계
• 각 정사각형 위에 버섯 약 1티스푼과 강판에 간 치즈 약 1티스푼을 올립니다. 각 정사각형의 양쪽 가장자리에 물을 살짝 바른 후 접어서 삼각형 모양으로 만듭니다. 포크로 가장자리를 눌러 붙입니다.
4단계
• 반죽을 큰 베이킹 시트에 약 5cm 간격으로 놓습니다. 10~12분 동안, 반죽이 부풀어 오르고 진한 황금색이 될 때까지 굽습니다.

투표 수: 1

레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.