시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 면을 더욱 정교하고 재미있게 보이도록 하려면 양배추, 애호박, 당근 등의 채소를 면처럼 얇게 채 썰어야 합니다. 모든 재료를 볶고 아시안 땅콩 소스로 간을 한 후 다진 땅콩을 뿌려 완성합니다.

재료:

• 약간 짭짤한 간장 또는 타마리 소스 3큰술
• 천연 크리미 땅콩버터 2큰술
• 쌀식초 2큰술
• 꿀 1큰술
• 라임 1개의 즙
• 마늘 1쪽, 갈은 것
• 갓 갈은 생강 0.5작은술
• 참기름 1큰술
• 잘게 썬 적양배추 1컵
• 당근 3개를 채 썰어주세요.
• 애호박 2개, 채 썰기
• 220g 건면
• 다진 파 1개
• 다진 땅콩 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

적양배추, 간장, 쌀식초, 꿀, 생강 뿌리, 서양 호박, 당근, 쌀국수, 땅콩

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준비:

1단계
• 작은 그릇에 간장, 땅콩버터, 쌀식초, 꿀, 라임즙, 마늘, 생강을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요.
2단계
• 큰 냄비에 물 3~4리터를 넣고 끓입니다.
3단계
• 한편, 큰 웍이나 프라이팬에 참기름을 두르고 중불보다 센 불로 달굽니다. 적양배추, 당근, 애호박을 넣고 3~4분간 자주 저어가며 볶습니다. 그동안 끓는 물이 담긴 냄비에 쌀국수를 넣고 3~4분간 삶습니다.
4단계
• 집게를 사용하여 익힌 쌀국수를 조심스럽게 팬에 옮겨 담습니다. 소스를 넣고 잘 섞어 쌀국수에 골고루 묻도록 합니다.
5단계
• 다진 파와 땅콩을 뿌려 즉시 드세요.

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