시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 14

이 맛있는 연어와 참치롤은 집에서 쉽게 만들 수 있지만, 마치 레스토랑에서 사 온 것처럼 맛있어 보여 가족이나 친구들이 깜짝 놀랄 거예요! 신선한 연어와 오이로 속을 채우고, 겉에는 살짝 구운 참치 슬라이스를 얹었어요. 세 가지 종류의 고추로 만든 아주 매운 토핑이 특별한 풍미를 더해줍니다. 적당한 매운맛을 위해 토핑은 조금만 사용하세요.

재료:

핫소스

• 고수 잎 1컵
• 레몬 주스 0.5컵
• 소금 1/4 큰술
• 태국 고추 7개
• 하바네로 꼬투리 6개
• 세라노 꼬투리 4개
• 흰 양파를 작은 원형으로 두 개 잘라주세요.

5성급 롤

• 날카로운 김 2장
• 삶은 초밥용 쌀 1컵
• 오이 반 개를 껍질과 씨를 제거하고 얇게 채 썰어주세요.
• 매콤하게 양념한 생연어 필레 2개 (각각 약 170g)
• 매콤하게 구운 참치 110g
• 특수 장비대나무 매트

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

연어, 참치, 초밥용 밥, 노리, 세라노 고추, 고수, 오이

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준비:

1단계
• 핫소스:
  
  고수, 레몬즙, 소금, 고추, 양파를 믹서기에 넣고 5분간 부드러워질 때까지 갈아주세요.
2단계
• 롤스:
  
  김발 위에 랩을 씌우세요. 김 한 장을 김발 위에 올리고, 초밥용 밥의 절반을 얹은 후 꾹꾹 눌러 고르게 펴주세요. 김발을 뒤집어 밥이 김밥 바깥쪽으로 오도록 하세요.
3단계
• 매콤하게 양념한 연어와 오이를 반씩 김 위에 올립니다. 김발을 앞으로 말아 재료들을 모아 돌돌 말아줍니다. 포장지를 벗겨냅니다.
4단계
• 구운 참치의 절반을 롤 위에 올립니다. 롤을 작은 조각으로 잘라 핫소스를 뿌립니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복하여 두 번째 롤을 만듭니다.

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