시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

매콤한 참치롤 - 자세한 레시피.

재료:

• 잘게 썬 생참치 1/2컵
• 마요네즈 2큰술
• 약간의 고추 소스
• 김
• 즉석 초밥용 밥
• 무순 1묶음

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

참치, 둥근 쌀알, 핫소스, 해조류, 노리, 무순, 마요네즈

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준비:

1단계
• 작은 그릇에 참치와 마요네즈, 고추 소스를 넣고 섞어주세요. 김을 반으로 잘라 윤기 나는 면이 아래로 가도록 김발 위에 놓으세요. 손가락에 물을 살짝 묻혀주세요.
  
  김 위에 초밥용 밥을 얇게 펴 바르되, 완전히 덮지 마세요. 가장자리에 2.5cm 정도의 여백을 남겨두어 김밥을 말아 올릴 수 있도록 합니다. 밥 위에 매콤한 참치 소스 2큰술을 골고루 펴 바릅니다.
2단계
• 말아 올리려면 매트의 가장 가까운 가장자리를 내용물 위로 천천히 접어 넣고 안쪽으로 밀어 넣으세요. 적당한 압력을 가하여 단단하게 말아줍니다. 매트를 말아 올린 부분에서 분리하고 남은 가장자리를 잘 정리한 다음, 이음새 부분이 아래로 가도록 도마 위에 놓습니다.
  
  물에 살짝 적신 날카로운 칼로 김밥을 반으로 자른 후 다시 6등분합니다. 무순을 얹어 장식합니다. 와사비, 간장, 생강절임을 곁들여 드세요.

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