시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8

리 드럼먼드는 텍스멕스 요리(타코, 엔칠라다, 부리토 등)에 잘 어울리는 닭고기 속을 대량으로 만들어 여러 개씩 소분하여 냉동 보관해 두었다가 언제든 간편하고 맛있는 저녁 식사로 즐길 수 있도록 합니다. 신선한 채소, 잘게 썬 치즈, 사워크림을 얹은 닭고기 타코를 드셔 보세요.

재료:

타코

• 바삭한 타코 포켓 16개
• 해동된 치킨 타코 1인분
• 양상추 1개, 잘게 채 썬 것
• 잘게 썬 방울토마토 6개
• 강판에 간 체다 치즈 1.5컵
• 사워크림 1컵
• 핫소스는 기호에 따라 넣으세요.
• 곁들여 먹을 신선한 고수 잎을 잘게 다져 냅니다.
• 라임 조각

타코용 닭고기

• 올리브 오일 2큰술
• 뼈와 껍질을 제거한 큰 닭가슴살 6개를 작은 조각으로 자른 것
• 다진 마늘 3쪽
• 큰 양파 1개, 잘게 다진 것
• 고춧가루 2큰술
• 파프리카 가루 2작은술
• 커민 1큰술
• 토마토 소스 1캔(400g)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 토마토 소스, 타코, 잎상추, 방울토마토, 라임, 파프리카, 커민

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 포장지에 적힌 지침에 따라 타코 포켓을 오븐에 예열하세요.
2단계
• 프라이팬에 치킨 타코를 데웁니다. 잘게 썬 양상추, 닭고기, 슬라이스한 토마토, 잘게 썬 체다 치즈, 사워크림을 타코 속에 채워 넣습니다. 핫소스를 뿌리고 다진 고수를 얹어 장식합니다. 라임 조각을 곁들여 드세요.
3단계

• 타코용 닭고기

  
  분량: 4팩 (16~20인분).
  
  중불보다 센 불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 넣어 양면을 각각 2분 정도씩 익힌 후, 건진 국자로 건져 접시에 옮겨 담습니다. 프라이팬에 마늘과 양파를 넣고 살짝 볶다가 고춧가루, 파프리카, 커민, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 토마토 소스와 물 2컵을 부어 육수를 만듭니다. 닭고기를 다시 프라이팬에 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여 소스가 절반으로 줄어들 때까지 졸입니다. 식힌 후 4개의 지퍼백에 나눠 담아 냉동 보관합니다.

투표 수: 2