시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 주머니 4개

이 바삭한 체다 타코 포켓은 체다 치즈만으로 만들어 글루텐 프리나 케토제닉 다이어트를 하는 사람뿐만 아니라 치즈를 좋아하는 모든 사람에게 안성맞춤입니다. 만드는 방법은 간단합니다. 잘게 썬 치즈를 베이킹 시트에 동그랗게 펴서 오븐에 넣어 녹이면 납작한 케이크처럼 되고, 식으면서 단단해지고 바삭해집니다. 치즈케이크가 아직 따뜻하고 부드러울 때 모양을 잡아줍니다. 캔 두 개 사이에 자를 끼우고 그 위에 치즈를 얹거나, 더 넓은 포켓을 원한다면 밀대나 키친타월 심에 얹어 모양을 만들 수 있습니다.

재료:

• 곱게 간 체다 치즈 2컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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체다 치즈

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 자를 알루미늄 호일로 감싸서 800g짜리 캔 두 개 위에 올려놓으세요.
2단계
• 베이킹 시트에 강판에 간 체다 치즈 1/2컵을 펴서 지름 15cm 정도의 원형을 만듭니다. 나머지 1/2컵의 치즈를 사용하여 같은 방법으로 두 개의 원형을 만듭니다. 첫 번째 원형을 치즈가 녹고 진한 황금색이 될 때까지 6~8분간 굽습니다.
3단계
• 주걱을 사용하여 치즈 덩어리를 걸이용 자에 옮겨 매달아 타코 주머니 모양으로 만듭니다. 치즈가 식고 굳으면 조심스럽게 꺼냅니다. 남은 치즈도 같은 방법으로 반복합니다.
4단계
• 좋아하는 타코 속재료를 주머니에 채워 넣으세요.

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