시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

닭가슴살 튀김은 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리 중 하나로, 일상적인 식사는 물론 특별한 날에도 제격입니다. 약간의 창의력을 발휘하면 최소한의 재료로 다양한 맛과 바삭함을 가진 닭가슴살 튀김을 만들 수 있습니다. 예를 들어 빵가루 대신 시리얼, 프레첼, 크래커, 감자칩 등 찬장에 있는 바삭한 재료를 사용해 보세요.

재료:

• 큰 달걀 1개
• 으깬 시리얼, 크래커, 프레첼 또는 칩 2~4컵
• 닭고기 커틀릿 4조각 (각각 약 100g)
• 식물성 기름 1/3컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

치킨 커틀릿, 계란, 드라이 브렉퍼스트

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 얕은 그릇에 달걀을 풀어주세요. 다른 얕은 그릇에 빵가루를 담아주세요. 닭고기에 소금과 후추로 간을 해주세요. 닭고기를 달걀물에 담갔다가 여분의 달걀물을 털어낸 후, 빵가루를 묻혀 꾹꾹 눌러 모든 면에 빵가루가 잘 붙도록 해주세요.
2단계
• 넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 닭고기 커틀릿을 한 번에 두 개씩 넣고 겉이 바삭해지고 속까지 익을 때까지 한쪽 면당 4~5분씩 굽습니다. 껍질이 너무 빨리 갈색으로 변하면 불 조절을 해주세요. 키친타월을 깔아둔 접시에 커틀릿을 옮겨 기름을 빼고 소금을 뿌립니다.

투표 수: 1