시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

아이 학교에 가져갈 건강한 현미밥과 아시아풍 채소 덮밥을 준비해 보세요. 아이들이 채소를 더 잘 먹도록 피망 모양을 잘라 넣어주면 더욱 좋습니다. 다양한 모양의 쿠키 커터를 활용해도 좋은 선택입니다. 참깨는 눅눅해지지 않도록 따로 포장해 주세요.

재료:

• 작은 피망 2개 (색깔이 서로 다른 것이 좋습니다)
• 해동한 냉동 완두콩 1/4컵
• 삶은 현미 4컵
• 쌀식초 2큰술
• 참기름 1큰술
• 호이신 소스 4작은술
• 참깨 스틱 0.5컵
• 특수 장비다양한 모양의 쿠키 커터

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

단고추, 완두콩, 현미, 호이신 소스, 쌀식초, 참기름

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준비:

1단계
• 고추를 각각 4등분합니다. 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 살짝 눌러 납작하게 만듭니다. 쿠키 커터를 사용하여 고추에서 다양한 모양을 찍어냅니다 (유리잔 바닥을 커터에 대고 눌러주면 고추 모양이 잘려 나옵니다).
2단계
• 완두콩을 체에 넣고 따뜻한 물에 잠깐 헹궈 따뜻하게 한 다음 물기를 제거합니다.
3단계
• 큰 그릇에 밥, 식초, 기름, 소금 0.5작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 밥을 네 개의 용기에 골고루 나눠 담습니다. 그 위에 피망 조각 몇 개, 완두콩 약간, 소스 1큰술을 얹습니다. 참깨 2큰술은 따로 담아주세요.

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