시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 10

구운 마늘은 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더해 크리미한 사워크림과 크림치즈 딥의 맛을 한층 높여줍니다. 여기에 튀긴 판체타 조각과 신선한 딜을 약간 넣어 크래커나 신선한 채소와 함께 곁들여 애피타이저로 즐겨보세요.

재료:

• 마늘 2개
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
• 잘게 다진 판체타 110g
• 사워크림 450g
• 실온 상태의 크림치즈 110g
• 다진 신선한 딜 0.5컵
• 크래커 (제공용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

마늘, 크림, 크림 치즈, 딜, 판체타

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 마늘 한 통의 윗부분 1/3을 잘라 마늘쪽이 보이도록 한 다음 호일에 감싸세요. 마늘쪽이 아주 부드러워지고 노릇해질 때까지 약 45분간 구우세요. 살짝 식힌 후 껍질에서 마늘쪽을 짜내어 잘게 다지세요.
2단계
• 한편, 중간 크기의 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 판체타를 넣고 가끔씩 저어가며 바삭해질 때까지 약 8분간 볶습니다. 구멍 뚫린 국자를 사용하여 판체타를 건져 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.
3단계
• 큰 볼에 사워크림과 크림치즈를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 판체타, 구운 마늘, 딜, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 크래커와 함께 드세요.

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