햄과 치즈 캐서롤
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
이 캐서롤은 만찬 후 아침 식사로 제격입니다. 저녁 식사 후 남은 재료들을 활용할 수 있는데, 구운 채소, 슬라이스 치즈, 햄 등을 넣으면 됩니다. 모든 재료를 오븐용 접시에 층층이 쌓고 우유와 달걀물을 부은 다음, 달걀물이 익을 때까지 구우면 됩니다. 다양한 채소와 치즈를 사용할수록 더욱 맛있어집니다. 하룻밤 묵는 손님에게 브런치를 대접하기에도 아주 좋은 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1큰술
- 구운 채소 2컵 (감자, 당근, 파스닙, 양파 등)
- 브리, 파르메산, 그뤼에르 등 남은 치즈 2컵을 잘게 썰어 준비합니다.
- 캐나다산 베이컨 또는 블랙 포레스트 햄 110g을 조각으로 자른 것
- 다진 파 0.5컵
- 계란 12개, 실온
- 우유 2컵 (실온)
- 굵은 소금 1티스푼
- 으깬 붉은 고추 플레이크 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 22x32cm 크기의 베이킹 접시에 올리브 오일을 바릅니다. 접시 바닥에 채소를 깔고 그 위에 치즈, 햄, 파를 겹겹이 쌓습니다.
- 중간 크기의 볼에 달걀, 우유, 소금, 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 팬에 담긴 재료 위에 붓고, 노릇하게 구워지고 달걀물이 익을 때까지 약 50분간 오븐에서 구워주세요. 캐서롤을 5분간 식힌 후, 잘라서 드세요.
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