시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

트리샤 이어우드는 시판용 반죽과 미리 다진 견과류를 사용하여 피칸 파이 레시피를 간소화했습니다. 실제로 만드는 데 걸리는 시간은 단 10분입니다! 따뜻할 때 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 피칸 파이를 즐겨보세요.

재료:

• 황설탕 1컵 (꾹꾹 눌러 담은 양)
• 과립 설탕 0.5컵
• 큰 달걀 2개
• 다진 피칸 1큰술
• 녹인 버터 110g
• 우유 2큰술
• 고급 밀가루 1큰술
• 바닐라 추출물 1.5티스푼
• 지름 22cm 팬에 파이 반죽 1장 (시판용 또는 직접 만든 것)
• 피칸 반쪽 1큰술
• 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

쇼트크러스트 페이스트리, 피칸, 계란

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준비:

1단계
• 오븐을 160°C로 예열하세요.
2단계
• 큰 볼에 황설탕, 백설탕, 달걀을 넣고 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다. 다진 견과류, 녹인 버터, 우유, 밀가루, 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞습니다. 반죽을 담은 팬 위에 필링을 골고루 펴 바릅니다. 파이 윗면에 피칸 반쪽을 원형으로 둘러 장식합니다.
3단계
• 파이를 55분 동안 굽습니다. 팬을 살살 흔들어 익었는지 확인하세요. 파이는 단단해야 하며, 가운데 부분만 살짝 흔들릴 정도면 됩니다. 식으면서 굳어집니다. 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 드세요.

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