설탕에 절인 호두

메이플 시럽, 캐러멜 향이 나는 갈색 설탕, 향긋한 계피가 호두에 풍부한 풍미와 향을 더합니다. 호두를 시럽에 담가 결정화될 때까지 구운 후, 식혀서 굳히면 간식이나 디저트 토핑으로 즐겨보세요. 아이스크림 위에 뿌리거나, 오트밀에 넣거나, 치즈 플래터 위에 얹어도 좋습니다.
재료:
- 호두 조각 2큰술
- 알루미늄 호일에 카놀라유를 바릅니다.
- 2큰술 라이트 콘 시럽
- 메이플 시럽 2큰술
- 연한 갈색 설탕 2큰술
- 계피가루 0.5티스푼
- 굵은 소금 0.5티스푼
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
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1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 오븐을 160°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 호두를 준비된 베이킹 시트에 올려 5분간 구워주세요. 식힌 후 그릇에 옮겨 담으세요. 호일에 카놀라유를 살짝 발라주세요. 2단계
- 다른 볼에 콘시럽, 메이플시럽, 흑설탕, 계피, 소금을 넣고 잘 섞어 계피 덩어리가 없도록 합니다. 호두를 넣고 골고루 섞어줍니다. 기름을 바른 베이킹 시트에 호두를 올려놓습니다. 3단계
- 견과류가 노릇하게 갈색이 될 때까지 12~15분간 가끔씩 저어주며 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌 후, 디저트 위에 뿌리거나 치즈와 함께 또는 전채 요리로 즐기세요.
출구: 2큰술
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레시피 작성자 - 발레리 베르티넬리(Valerie Bertinelli)는 미국의 배우이다.
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