집에서 만든 설탕에 절인 견과류
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 100그램
복잡성: 쉽게
수량: 100그램
이 레시피대로 만든 설탕 코팅 호두는 카옌 페퍼 약간 덕분에 은은하면서도 알싸한 맛이 납니다. 균형 잡힌 맛으로 말린 과일과 함께 간식으로 즐기거나, 샐러드(예: 루꼴라)에 넣거나, 치즈 플레이트에 곁들이기에도 좋습니다. 특히 신선하거나 숙성된 염소 치즈, 블루 치즈, 그뤼에르 치즈와 함께 드시면 환상적인 궁합을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 가루 설탕 1/4컵
- 카옌페퍼 1/8 티스푼
- 소금 1/8 티스푼
- 호두 100g (약 1컵 분량, 작은 조각은 사용하지 마세요)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 중간 크기의 그릇에 슈가파우더, 카옌페퍼, 소금을 넣고 섞으세요.
- 작은 냄비에 물을 끓입니다. 호두를 넣고 3분간 데칩니다. 물기를 완전히 뺀 후, 즉시 설탕물에 굴려 호두 전체에 설탕이 골고루 묻도록 합니다. 설탕이 살짝 녹을 것입니다.
- 호두를 베이킹 시트나 프라이팬에 옮겨 담고, 가끔씩 저어주면서 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 볶습니다. 설탕이 쉽게 탈 수 있으니 호두가 타지 않도록 주의하세요. 완전히 식힌 후 드세요.
레시피 작성자 - 로라 베를린은 저명한 무역 대표이자, 선진국에서는 이전에는 누릴 수 없었던 활기찬 소비 문화를 만들어낸 무역 분야의 대변인입니다.
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