시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 빵 24개

향긋한 시나몬 롤은 누구나 좋아하지만, 만드는 과정은 꽤 손이 많이 갑니다. 효모 반죽을 다룰 시간이 없거나 아이들과 함께 베이킹을 해야 하는 분들을 위한 꿀팁을 알려드릴게요. 하와이안 롤을 여러 개 쌓아 놓고, 각각을 가로로 반으로 자른 다음 버터를 바르고 시나몬 설탕을 뿌립니다. 다시 두 조각을 붙여서 납작하게 밀어 펴주세요. 거의 다 완성됐습니다! 이제 롤 모양을 만들고, 자르고, 굽기만 하면 됩니다. 머핀 틀에 구우면 모양이 흐트러지지 않고 잘 구워집니다. 완성된 시나몬 롤에 버터크림 글레이즈를 뿌려 맛있게 드세요.

재료:

빵

• 무염 버터 330g (실온), 팬에 바를 버터 약간 추가
• 설탕 1.5컵 + 뿌릴 설탕 약간
• 계피가루 1/4컵
• 달콤한 하와이안 번 24개

잿물

• 가루 설탕 1컵
• 무염 버터 2큰술 (녹인 것)
• 바닐라 추출물 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

하와이안 번, 가루 설탕, 계피

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C로 예열하세요. 12구 머핀 틀에 버터를 바르고 슈가파우더를 뿌려주세요. 잠시 옆에 두세요.
2단계
• 작은 그릇에 설탕과 계피가루를 넣고 섞어주세요.
3단계
• 빵을 각각 가로로 반으로 자릅니다(위쪽과 아래쪽이 붙어 있도록). 유산지 위에 빵을 책처럼 펼쳐서 자른 면이 위로 오도록 합니다. 자른 면에 버터 220g(1컵)을 골고루 펴 바릅니다. 빵 아래쪽의 버터 위에 시나몬 설탕 혼합물의 절반을 뿌린 다음, 빵 윗부분을 덮어 시나몬 설탕 샌드위치를 ​​만듭니다.
4단계
• 밀대를 사용하여 빵 반죽을 납작하게 만드세요. 그 위에 버터 8큰술을 바르고 남은 시나몬 설탕을 뿌립니다. 종이호일을 이용하여 긴 쪽 끝에서부터 납작하게 만든 빵 반죽을 단단하게 말아주세요.
5단계
• 반죽을 12조각으로 잘라 준비된 머핀 틀의 각 칸에 한 조각씩 넣습니다. 노릇하게 구워질 때까지 약 20분간 굽습니다.
  
  잿물:
  한편, 작은 그릇에 설탕, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요. 뜨거운 물을 한 번에 한 큰술씩 넣어가며 원하는 농도가 될 때까지 저어주세요.
6단계
• 빵을 팬에서 10분간 식힌 후 접시에 옮겨 담습니다. 글레이즈를 뿌려 따뜻하게 드세요.

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