시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 2

초콜릿 칩이 들어간 민트 아이스크림과 비슷한 이 건강하고 영양가 풍부한 스무디는 아침 식사로 안성맞춤이며, 저탄수화물 고지방 다이어트를 하는 사람들에게도 훌륭한 간식입니다. 단 몇 분 만에 완성할 수 있어요. 코코넛 밀크와 플레인 요거트를 약간 넣고 갈아줍니다. 얼음, 민트 잎, 시금치를 넣고 마지막으로 카카오 닙스를 넣어 초콜릿 같은 식감을 더하세요. 취향에 따라 에리스리톨로 단맛을 조절할 수 있습니다. 보기에도 예쁘고 상큼한 맛으로 기분 전환에도 좋고, 활력을 불어넣어 주는 음료입니다.

재료:

• 무가당 코코넛 밀크 1컵
• 꽉 채운 작은 시금치 잎 0.5컵
• 플레인 전지방 요구르트 0.5컵
• 꽉 채운 신선한 민트 잎 1/4컵
• 아보카도 반 개
• 얼음 1~1.5컵
• 에리스리톨 기반 감미료 2~3큰술*
• 으깬 카카오 콩 1큰술, 그리고 서빙용으로 추가 준비

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

아보카도, 코코넛 밀크, 요구르트, 시금치, 박하

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준비:

1단계
• 믹서기에 코코넛 밀크, 시금치, 요거트, 민트, 아보카도, 얼음 1컵, 에리스리톨 2큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 맛을 보고 필요에 따라 얼음이나 감미료를 더하세요. 카카오닙스를 넣고 골고루 섞일 때까지 다시 갈아줍니다.
2단계
• 잔에 붓고 카카오닙스를 뿌려 즉시 서빙하세요.
  
  메모 *
  
  설탕 대체제인 에리스리톨은 대부분의 건강식품점이나 온라인에서 구할 수 있습니다.

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