시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

따뜻한 겨울 음료로 초콜릿과 민트의 조화로운 맛을 즐겨보세요. 연말연시 분위기를 물씬 풍기는 이 음료는 코코아뿐 아니라 진짜 초콜릿까지 넣어 풍부하고 만족스러운 맛을 선사하며, 민트 캔디가 은은한 페퍼민트 향을 더합니다. 휘핑크림을 얹어 더욱 맛있게 즐겨보세요!

재료:

• 지방 함량에 상관없이 우유 4컵
• 순수 바닐라 추출물 0.5티스푼
• 설탕 3/4컵
• 무가당 코코아 가루 0.5컵
• 세미 스위트 또는 다크 초콜릿 110g, 잘게 다진 것
• 다진 민트 잎 3큰술, 그리고 뿌릴 용도로 약간 더 준비
• 굵은 소금 한 꼬집
• 무가당 휘핑크림 (곁들임용)
• 민트 케인, 서빙용

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

우유, 다크 초콜릿, 세미 스위트 초콜릿, 코코아, 막대사탕

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 우유와 바닐라 추출액을 넣고 중불에서 김이 날 때까지 데웁니다. 볼에 설탕, 코코아 가루, 초콜릿, 으깬 페퍼민트, 소금을 넣고 섞은 후 데운 우유를 넣고 휘젓습니다.
2단계
• 불을 약하게 줄이고 코코아를 가끔씩 저어주면서 초콜릿과 사탕이 녹고 코코아가 약간 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다. 머그컵 4개에 나누어 담고 휘핑크림을 얹습니다. 잘게 부순 민트 사탕을 뿌리고 민트 지팡이와 함께 제공합니다.

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