브로콜리와 고다 치즈를 넣은 프리타타

투표 수: 11

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 419, 총 지방 21 G., 포화지방 G., 단백질 29 G., 탄수화물 27 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

브로콜리와 고다 치즈를 넣은 프리타타 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 브로콜리, 콜리플라워, 당근 혼합 1팩 (450g)
훈제 고다 치즈 115g (약 1컵) (강판에 간 것)
중간 크기 양파 1개, 다진 것
큰 달걀 3개와 달걀흰자 3개
2% 저지방 코티지 치즈 3/4컵
다진 신선한 재료 1티스푼 로즈마리
마늘 3쪽, 얇게 썬 것
올리브 오일 2큰술
강판에 간 파마산 치즈 2큰술
파프리카 가루 1작은술
여러 종류의 곡물(귀리, 통밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 쌀, 보리, 기장, 콩 등)이 첨가된 통곡물 빵 4조각 (빵 속에는 아마씨, 참깨, 해바라기씨가 섞여 있음)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 치즈, 브로콜리 양배추, 콜리플라워, 당근, 양파, 마늘, 파마산 치즈, 코티지 치즈, 로즈마리, 파프리카, 통곡물 빵

레시피에 따라 요리를 조리하기:

볼에 달걀 전체와 흰자를 넣고 잘 섞어주세요. 코티지 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후, 훈제 고다 치즈와 로즈마리를 넣고 저어주세요.

오븐을 230°C로 예열하세요.
지름 25cm의 프라이팬을 1~2분간 달굽니다. 양파와 소금을 넣고 2분간 볶다가 중불로 줄입니다.

브로콜리, 콜리플라워, 당근을 넣은 야채 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 익히세요.

달걀물을 팬에 붓습니다. 달걀이 익을 때까지 약 2분간 익힙니다. 고무 주걱을 사용하여 팬 가장자리에서 달걀을 떼어냅니다. 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~3분 더 익힙니다.

파마산 치즈와 파프리카 가루를 뿌리고 오븐에 넣어 5~7분간 살짝 구워주세요.