피망을 곁들인 치즈 스프레드
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시간: 10분
이 진한 치즈 마요네즈 스프레드는 상큼한 피망(체리 페퍼라고도 함) 절임을 넣어 만들었습니다. 피망을 믹서기에 갈아 체다 치즈와 섞은 후, 마요네즈를 살짝 넣어 부드럽게 발라 먹을 수 있도록 했습니다. 달콤하면서도 새콤한 맛이 어우러진 풍미를 자랑합니다. 샌드위치나 햄버거에 발라 먹거나, 토르티야 칩, 크래커, 감자칩을 찍어 먹는 소스로 활용해 보세요.
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레시피:
믹서기나 푸드 프로세서에 다진 피망 1/3컵(소금물은 버린 후)을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 큰 그릇에 옮겨 담고, 곱게 간 체다 치즈 3컵을 넣고 다시 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 마지막으로 마요네즈 1/4컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
출구: 3큰술
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