시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

다코스(그리스식 샐러드 토스트) - 자세한 레시피.

재료:

• 시골 빵 1덩이, 1cm 두께로 썰기
• 올리브 오일 1컵, 그리고 빵에 바를 기름을 약간 더 준비하세요.
• 소금과 갈은 후추
• 신선한 레몬즙 1/4컵
• 다진 생딜 1큰술, 장식용으로 더 추가
• 오이 2개를 4등분한 후 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.
• 잘 익은 불스하트 토마토 2개를 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.
• 붉은 양파 1개, 얇게 반달 모양으로 썰기
• 340g 부순 페타 치즈
• 케이퍼 1큰술
• 고추기름이나 올리브유를 곁들여 드세요.
• 곁들임용으로 ​​준비한 절인 고추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

오이, 토마토, 페타 치즈, 붉은 양파, 케이퍼스, 고추, 레몬 주스, 건배, 딜

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준비:

1단계
• 그릴을 예열하세요. 빵 양면에 기름을 바르고 소금과 후추로 간을 하세요. 빵 양면이 노릇노릇해질 때까지 구우세요. 구운 빵을 접시에 옮겨 담고 실온에서 살짝 단단해질 때까지 두세요.
2단계
• 한편, 중간 크기의 볼에 올리브 오일 1컵, 레몬즙, 딜을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 오이, 토마토, 양파, 케이퍼, 페타 치즈를 오일 혼합물에 넣고 실온에서 30분간 재워둡니다.
  
  혼합물을 빵 위에 펴 바릅니다. 취향에 따라 딜을 뿌리고 고추기름을 살짝 뿌려줍니다. 즉시 서빙하세요.

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