터키와 토마토 샐러드를 곁들인 그리스식 버거

투표 수: 7

음식 사진: 라이언 다우쉬

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 640, 총 지방 36 G., 포화지방 G., 단백질 38 G., 탄수화물 41 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

터키와 토마토 샐러드를 곁들인 그리스식 햄버거 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 칠면조 고기 600g
애호박 1개 (반은 강판에 갈고, 반은 깍둑썰기)
다진 절인 페퍼론치니 2큰술(페퍼론치니 2~3개)과 절인 소금물 3큰술
마요네즈 1/4컵
방울토마토 또는 포도토마토를 반으로 자른 것 (0.5리터)
올리브 오일 3큰술
다진 파 4개
다진 민트 1/4컵
잘게 썬 페타 치즈 1/2컵
말린 오레가노 1티스푼
4 피타스, 따뜻한

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 칠면조 고기, 서양 호박, 페페론치노 고추, 방울토마토, 페타 치즈, 피타, 파, 오레가노, 박하

레시피에 따라 요리를 조리하기:

작은 그릇에 마요네즈와 페페론치니 절임물 2큰술을 넣고 섞어주세요. 중간 크기의 그릇에 토마토와 다진 페페론치니, 남은 절임물 1큰술, 올리브 오일 2큰술, 다진 파의 절반, 민트의 절반을 넣고 섞어주세요. 소금 1/4작은술과 후추를 약간 갈아 넣어 간을 맞춰주세요. 버거를 만드는 동안 마요네즈와 토마토 샐러드를 냉장 보관하세요.
큰 볼에 다진 칠면조 고기, 강판에 간 애호박, 페타 치즈, 오레가노, 남은 파와 민트, 소금 1/2 티스푼, 후추를 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 혼합물을 4개의 패티 모양으로 만듭니다.

남은 올리브 오일 1큰술을 큰 프라이팬에 두르고 중불로 가열합니다. 패티를 넣고 양면을 각각 4~5분씩 완전히 익을 때까지 굽습니다. 피타빵을 반으로 잘라 펼쳐줍니다. 피타빵 안에 버거와 마요네즈 소스를 곁들인 애호박을 넣습니다. 접시에 샐러드를 담아냅니다.

레시피 야채 패티를 넣은 햄버거 (피타빵) 오이 요구르트 소스를 곁들여.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 햄버거 / 피타 요리 / 전채 요리 / 샌드위치 / 터키 요리 / 다진 칠면조 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 그리스 요리

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