구운 새우와 비네그레트 드레싱을 곁들인 그리스 샐러드
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
구운 새우와 비네그레트 드레싱을 곁들인 그리스 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오르조 파스타 340g, 알덴테로 삶기
- 340g 부순 페타 치즈
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기 새우 16마리
- 얇게 썬 파 3개
- 방울토마토 0.5리터, 반으로 자른 것
- 다진 신선한 딜 1/4컵 (장식을 위해 더 추가해도 됩니다)
- 화이트 와인 식초 1/4컵
- 디종 머스터드 3큰술
- 큰 오이 1개, 씨를 제거하고 세로로 4등분한 후 얇게 썬다.
- 올리브 오일 1/2 큰술, 새우에 바를 용도로 추가로 준비
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 오르조 파스타, 오이, 파, 토마토를 넣고 섞습니다. 믹서기에 딜, 식초, 겨자를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
믹서기를 작동시킨 상태에서 올리브 오일을 천천히 넣고 유화될 때까지 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 오르조 파스타 위에 비네그레트를 부어 잘 섞습니다. 페타 치즈를 살살 섞어줍니다. - 그릴을 센 불로 예열하세요. 새우에 기름을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 한쪽 면당 약 2분씩, 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 샐러드를 4개의 접시나 그릇에 나누어 담고 각각에 새우 4마리씩을 올립니다. 딜로 장식하면 완성입니다.
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