불가르를 곁들인 그리스 샐러드
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 307, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 8 G., 탄수화물 32 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 365 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 307, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 8 G., 탄수화물 32 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 365 밀리그램, 설탕 2 G.
이 레시피는 가벼운 그리스 샐러드를 전채요리에서 든든한 사이드 메뉴, 나아가 완벽한 채식 한 끼 식사로 변신시켜 줍니다. 샐러드의 주요 재료인 토마토, 오이, 올리브, 적양파, 페타 치즈, 허브에 삶은 불가르를 곁들이고 상큼한 레몬 비네그레트 드레싱을 뿌려 풍미를 더합니다. 진정한 맛의 향연을 경험해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 불거 1.5컵
- 레몬 껍질 간 것 0.5작은술 + 레몬 소스 2큰술
- 레드 와인 식초 2큰술
- 다진 신선한 오레가노 1큰술
- 설탕 한 꼬집
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
- 오이 2개, 얇게 썬 것
- 방울토마토 1컵, 반으로 자른 것
- 작은 적양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 칼라마타 올리브 1/2컵 (반으로 자른 것)
- 허브로 양념한 페타 치즈 100g을 부순 것
- 찢은 신선한 민트 1/4컵
- 찢은 신선한 파슬리 1/4컵
- 페퍼론치니 고추 4~6개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 불거를 넣고 끓는 물 3컵을 부으세요. 랩으로 tightly 덮고 약 20분 동안 부드러워질 때까지 그대로 두세요. 물기를 빼고 식히세요.
- 한편, 드레싱을 준비하세요.:
큰 볼에 레몬 제스트와 레몬즙, 식초, 오레가노, 설탕, 소금과 후추 약간을 넣고 섞어주세요. 올리브 오일을 천천히 부어가며 휘젓습니다. 오이, 토마토, 적양파, 올리브를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 버무려주세요. 20분간 그대로 두세요. - 야채에 불거, 페타 치즈, 민트, 파슬리를 넣으세요. 소금과 후추로 간을 맞추고 잘 섞어주세요. 각 접시에 페페론치니를 얹어주세요.
카테고리:
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