시간: 2시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8

피타빵에 타불레를 곁들인 레시피 (자세한 설명).

재료:

• 불거 1컵
• 끓는 물 1.5컵
• 피타빵 4개, 반으로 자른 것
• 페타 치즈 340g
• 갓 짜낸 레몬즙 1/4컵 (레몬 2개 분량)
• 질 좋은 올리브 오일 1/4컵
• 소금
• 다진 파 1컵(1묶음) (흰 부분과 초록 부분 모두 포함)
• 다진 신선한 민트 잎 1컵(1묶음)
• 다진 파슬리 1컵 (1묶음)
• 껍질을 벗기지 않은 온실 오이 1개를 중간 크기로 깍둑썰기하고 씨를 제거합니다.
• 체리 토마토 2컵, 얇게 슬라이스
• 갈은 검은 후추 1티스푼
• 병아리콩 퓌레(후무스), 곁들임용

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

불가르 그로츠, 피타, 오이, 체리 토마토, 페타 치즈, 레몬 주스, 파, 박하, 파슬리

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준비:

1단계
• 큰 그릇에 불거를 넣고 끓는 물을 부은 다음 레몬즙, 올리브유, 소금 1.5티스푼을 넣으세요. 잘 섞은 후 실온에서 약 한 시간 동안 그대로 두세요.
2단계
• 잠시 후, 파, 민트, 파슬리, 오이, 토마토, 소금 2티스푼, 후추 1티스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
  
  기호에 따라 양념을 더하고 병아리콩 퓌레와 함께 드시거나, 덮어서 냉장 보관하세요. 타불레는 몇 시간 숙성시키면 더 맛있어집니다. 피타빵에 타불레와 페타 치즈를 넣어 드세요.

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