시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
수량: 피타칩 24개

피타칩을 곁들인 동양식 당근 샐러드 - 자세한 레시피.

재료:

• 강판에 간 당근 4개
• 다진 마늘 1쪽
• 흰 양파 1개, 깍둑썰기
• 고수 잎 1/4컵
• 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
• 흰 1큰술 와인 식초
• 갈은 고수 2작은술
• 파프리카 가루 1/4 티스푼
• 튀김용 식물성 기름
• 피타칩 24개와 그릭 요거트를 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

당근, 달콤한 양파, 마늘, 고수, 고수풀, 파프리카, 와인 식초, 요구르트, 피타칩

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준비:

1단계
• 냄비에 식용유를 두르고 흰 양파를 넣어 노릇하게 익을 때까지 약 5분간 볶습니다.
2단계
• 당근에 화이트 와인 식초, 마늘, 고수, 파프리카, 후추를 넣고 섞습니다. 볶은 양파를 넣고 잘 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 2시간 이상 냉장 보관합니다. 그 후 고수를 넣어줍니다.
  
  당근 샐러드를 그릇에 담아 요구르트를 바른 피타칩 옆의 접시에 올려놓으세요.
  
  애피타이저로 카베르네 소비뇽 와인과 함께 드세요.

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