시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 레시피는 저녁 식사를 아주 간편하게 만들어 줍니다. 해동할 필요가 전혀 없어요! 닭고기를 팬에 노릇노릇하게 구운 후(기름이 튀지 않으니 걱정 마세요!), 닭가슴살이 살짝 해동되면 신선한 토마토 슬라이스와 치즈를 얹어주세요. 이렇게 하면 육즙이 살아있는 닭고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이 요리의 맛은 토마토, 모짜렐라, 바질을 사용하는 이탈리아 전통 카프레제 샐러드에서 영감을 받았습니다. 닭가슴살은 반드시 납작하게 접힌 상태로 개별 포장되어 냉동된 것을 사용하세요.

재료:

• 올리브 오일 1큰술
• 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4조각(각각 약 220g)을 개별 냉동한 제품
• 황소 심장 모양 토마토 1개를 0.5cm 두께로 4등분합니다.
• 모짜렐라 치즈 220g을 0.5cm 두께로 네 조각으로 자릅니다.
• 신선한 바질 잎 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 샐러드용 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 넓은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 닭고기를 조심스럽게 팬에 넣고 뚜껑을 덮어 바닥면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 10분간 익힙니다.
2단계
• 닭고기를 뒤집고 소금 1티스푼과 후추 1티스푼을 뿌린 후 토마토를 올리고 모짜렐라 슬라이스를 얹습니다. 모짜렐라 위에 소금과 후추를 약간 뿌려주세요.
3단계
• 냄비 뚜껑을 덮고 모짜렐라 치즈가 녹고 닭가슴살 가장 두꺼운 부분에 꽂은 육류 온도계가 74°C(165°F)를 나타낼 때까지 약 10분 더 익힙니다.
4단계
• 닭고기를 내놓기 전에 바질을 뿌려주세요.

투표 수: 1