사과 소스를 곁들인 닭가슴살 튀김
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 553, 총 지방 24 G., 포화지방 6 G., 단백질 42 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 119 밀리그램, 나트륨 373 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 553, 총 지방 24 G., 포화지방 6 G., 단백질 42 G., 탄수화물 44 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 119 밀리그램, 나트륨 373 밀리그램, 설탕 G.
사과 소스를 곁들인 닭가슴살 튀김 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈가 붙은 닭가슴살 1kg을 큼직하게 썰어주세요.
- 소금
- 올리브 오일 2큰술
- 사과 2개(빨간색 1개, 초록색 1개), 씨를 제거하고 얇게 썬 것
- 중간 크기 샬롯 8개, 4등분
- 신선한 세이지 잎 1/4컵
- 닭고기 육수 1/2컵 (약간의 소금 첨가)
- 1/4컵 메이플 시럽
- 사과식초 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 닭가슴살을 두드려 펴고 소금으로 간을 합니다. 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 달굽니다. 닭가슴살을 껍질 쪽이 아래로 가도록 넣고 센 불에서 노릇하게 익을 때까지 약 5분간 굽습니다.
- 닭가슴살을 뒤집고 사과, 샬롯, 세이지를 넣으세요. 불을 줄이고 5분 더 익히세요. 닭가슴살을 접시에 옮겨 담고 사과와 샬롯을 넣고 약 2분 더 저어가며 익히세요.
- 한편, 유약을 준비하세요. 볼에 닭육수, 메이플 시럽, 식초, 소금 1/2 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 사과와 양파가 있는 프라이팬에 이 혼합물을 넣고 끓인 후 2~3분간 약불로 졸여주세요. 닭가슴살을 다시 프라이팬에 넣고 뒤집어가며 약 2분 더 익혀주세요.
정통 터키 그레이비 레시피
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