할라피뇨와 망고 소스를 곁들인 닭가슴살
투표 수: 2
시간: 42분 조리 후 1시간 재우기
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 292, 총 지방 8 G., 포화지방 G., 단백질 37 G., 탄수화물 16 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 292, 총 지방 8 G., 포화지방 G., 단백질 37 G., 탄수화물 16 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
할라피뇨와 망고 소스를 곁들인 닭가슴살 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 2개 (각각 약 340g)
- 망고 1개, 깍둑썰기 (약 1.5컵)
- 으깬 할라피뇨 고추 2~3개
- 올리브 오일 2큰술
- 양파 1개, 다진 것 (약 1컵)
- 빨간 피망 1개, 깍둑썰기 (약 1컵)
- 마늘 3쪽을 굵게 다진 것
- 소금 1티스푼
- 갓 갈아낸 후추
- 갈은 올스파이스 1/2 티스푼
- 레드 와인 식초 1/3컵
- 당밀 3큰술
- 우스터소스 2큰술
- 라임 주스 2큰술
- 1/4컵 토마토 소스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 프라이팬에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 2분간 볶습니다. 빨간 피망, 마늘, 소금, 후추, 올스파이스를 넣고 2분 더 볶습니다.
와인 식초, 당밀, 우스터소스, 라임즙, 토마토소스를 넣고 1분간 더 끓입니다. 혼합물을 믹서기에 옮기고 망고와 할라피뇨를 넣습니다. 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
닭고기를 밀폐된 비닐봉지에 넣고 바비큐 소스 한 컵을 부어 한 시간 동안 재워둡니다. - 그릴을 예열하세요. 닭고기를 그릴 아래에 놓고 양념장은 버리세요. 센 불에서 닭고기를 약 12분간 굽고, 한 번 뒤집어 주세요. 닭고기를 10분간 그대로 두었다가 잘게 찢어주세요. 찢은 닭고기 위에 바비큐 소스 약 1/2컵을 얹어 서빙하세요.
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