레몬즙과 데킬라를 곁들인 닭가슴살
투표 수: 1
시간: 8시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
닭가슴살을 레몬즙과 데킬라를 섞은 향긋한 양념에 하룻밤 재워둔 후, 올리브유, 타라곤, 로즈마리를 발라가며 굽습니다. 그 결과, 맛있고 풍미 가득하며 육즙이 풍부한 요리가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 데킬라 0.5리터
- 레몬 10개
- 올리브유
- 뼈를 제거한 닭가슴살 10조각 (껍질 포함)
- 말린 타라곤
- 말린 로즈마리
- 추가적으로: 대형 플라스틱 용기 1~2개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 데킬라를 플라스틱 용기(타파웨어 추천)에 붓습니다. 레몬 10개의 즙을 용기에 짜 넣습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 약간씩 뿌립니다.
- 닭가슴살을 양념장에 넣고 냉장고에서 하룻밤 동안 재워둡니다.
- 다음 날, 그릴을 센 불로 예열하세요. 그릴을 간접열 모드로 설정하고 닭가슴살을 석쇠 위에 올려놓으세요.
- 볼에 올리브 오일과 타라곤, 로즈마리를 취향에 맞게 넣고 섞은 후, 닭고기를 굽는 동안 이 혼합물을 발라줍니다. 닭고기를 한쪽 면당 10~15분 정도 구워주세요. 타코, 부리토 또는 샌드위치 속으로 활용해도 좋습니다.
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