토마토와 신선한 모짜렐라를 곁들인 푸실리 파스타 샐러드
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
달콤하게 잘 익은 토마토, 신선한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질 잎—이것이 바로 이탈리아 요리의 상징인 카프레제 샐러드입니다. 여기에 삶은 푸실리 파스타를 더하면 맛있는 지중해식 샐러드가 완성됩니다. 만들기도 쉽고, 든든하며, 풍부한 여름의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 고급 올리브 오일과 화이트 와인 식초로 만든 비네그레트 드레싱을 뿌려 바로 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 푸실리 파스타(나선형) 200g
- 올리브 오일 1/3컵
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 작은 샬롯 1개, 잘게 다진 것
- 방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
- 다진 생 모짜렐라 치즈 2컵
- 찢은 신선한 바질 잎 1컵
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 푸실리 나선형 파스타, 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 샬롯, 바질
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다.
- 큰 그릇에 올리브 오일, 식초, 샬롯, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 섞어주세요.
- 끓는 물에 푸실리 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌 후 드레싱이 담긴 그릇에 넣습니다.
- 같은 볼에 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 파스타 샐러드는 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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