시간: 4시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 화려하고 상큼한 디저트의 핵심은 시판 쿠키 아이스크림 샌드위치를 ​​베이스로 딸기와 민트 필링을 겹겹이 쌓아 올린 디자인입니다. 그리고 마지막으로 바삭한 초콜릿 글레이즈를 얹어 특별한 마무리를 더했습니다.

재료:

• 직사각형 아이스크림과 쿠키 샌드위치 10개입, 각 110g
• 살짝 녹인 딸기 아이스크림 1리터
• 살짝 부드러워진 민트 또는 피스타치오 초콜릿 칩 아이스크림 1리터
• 1/2컵을 부스러기로 부순 것 초콜릿 웨이퍼 쿠키 (약 12개)
• 동결 초콜릿 글레이즈 물주기 위해

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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초콜릿 쿠키, 아이스크림, 웨이퍼 쿠키, 초콜릿

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준비:

1단계
• 9x5인치 크기의 직사각형 틀에 두꺼운 알루미늄 호일을 깔고, 옆면에 여유 공간을 남겨둡니다. 아이스크림 샌드위치 쿠키 5개를 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 담습니다. 딸기 아이스크림을 그 위에 고르게 펴 바릅니다. 나머지 아이스크림 샌드위치 쿠키 5개를 위에 얹고 살짝 눌러줍니다. 민트 초콜릿 칩 아이스크림을 샌드위치 위에 고르게 펴 바릅니다. 초콜릿 웨이퍼 크럼블을 골고루 뿌리고 살짝 눌러줍니다.
2단계
• 케이크를 랩으로 덮고 아이스크림이 단단해질 때까지 약 4시간 동안 냉동하세요. 랩을 제거하고 호일을 당겨 케이크를 틀에서 꺼냅니다. 케이크를 접시에 뒤집어 놓고 호일을 제거한 후 초콜릿 글레이즈를 뿌립니다. 케이크는 바로 드시거나 덮어서 최대 2일까지 냉동 보관할 수 있습니다.

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