딸기 아이스크림 케이크와 통곡물 쿠키

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생크림 프로스팅으로 덮인 이 겉보기에는 단순해 보이는 케이크에는 놀라운 반전이 숨겨져 있습니다. 통곡물 그레이엄 크래커 사이에 딸기와 바닐라 아이스크림을 겹겹이 쌓고 잼을 바른 것입니다. 전체 구조가 손상되는 것을 방지하려면 각 층을 올린 후 케이크를 냉동실에 넣어주세요.

시간: 6시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

이 놀랍도록 깔끔한 아이스크림 케이크는 만들기도 매우 쉽고, 가장 인기 있는 두 가지 맛으로 구성되어 있으며, 딸기 아이스크림 층과 잘게 부순 초콜릿 층으로 이루어져 있습니다. 하지만 딸기 아이스크림에 원하는 다른 맛을 추가할 수도 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

딸기 아이스크림 1리터
3큰술 (으깬 것) 통곡물 그레이엄 크래커 또한 장식용으로도 사용 가능합니다.
딸기잼 0.75컵
초콜릿칩 아이스크림 1리터
생크림 2.5컵
가루 설탕 0.25컵
바닐라 추출물 1티스푼
장식용으로 얇게 썬 딸기

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

지름 20cm 스프링폼 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 10분간 냉동실에 넣어둡니다.

한편, 딸기 아이스크림을 조각으로 자르고 패들 부착물이 있는 믹서를 사용하여 저속으로 부드럽고 매끄러워질 때까지 (녹지 않도록) 약 30초간 휘젓습니다.

차가운 팬 바닥에 부순 그레이엄 크래커 1컵을 뿌립니다. 딸기 아이스크림을 크래커 위에 골고루 펴 바르고 팬을 카운터에 몇 번 두드려 기포를 제거합니다. 그 위에 그레이엄 크래커 1컵을 다시 뿌리고 표면을 평평하게 합니다. 딸기잼을 바릅니다. 1~2시간 동안 냉동실에 넣어 얼립니다.
초콜릿 아이스크림을 조각으로 잘라 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 잼 위에 아이스크림을 올리고 남은 부순 그레이엄 크래커를 뿌립니다. 케이크가 굳을 때까지 2시간 또는 하룻밤 동안 냉동실에 넣어둡니다.

파이를 틀에서 쉽게 분리하려면 따뜻한 키친타월로 틀을 감싸주세요. 틀 옆면을 제거하고 파이를 접시에 옮겨 담습니다. 15분간 냉동실에 넣어둡니다.

케이크에 아이싱을 바르세요생크림에 슈가파우더와 바닐라 추출물을 넣고 단단한 거품이 될 때까지 휘핑합니다. 케이크 윗면과 옆면에 프로스팅을 바릅니다. 슬라이스한 딸기와 그레이엄 크래커 가루로 장식합니다. 케이크가 굳을 때까지 3시간 또는 하룻밤 동안 냉동실에 넣어둡니다.

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