구운 마시멜로 아이스크림 케이크
투표 수: 5
시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
평범한 바닐라 아이스크림을 고급스러운 케이크로 변신시키려면, 맛있는 크러스트와 특별한 토핑만 더하면 됩니다. 이 아이스크림 케이크의 크러스트는 굽지 않아도 됩니다. 잘게 부순 그레이엄 크래커, 버터, 견과류, 설탕을 섞어 케이크 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 담고 초콜릿 시럽을 뿌려주세요. 그 위에 아이스크림과 마시멜로를 올린 후, 토치나 오븐의 브로일러 기능을 이용해 마시멜로를 노릇하게 구워줍니다. 아이스크림이 녹기 전에 마시멜로는 먹음직스럽게 갈색으로 변할 거예요. 여름날 특별한 날에 딱 어울리는 디저트입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 것 3/4컵 그레이엄 크래커 (크래커 약 6개)
- 다진 피칸 3/4컵
- 설탕 2큰술
- 녹인 버터 3큰술(45g)
- 시판 초콜릿 시럽 1/4컵
- 바닐라 아이스크림 2리터 한 팩, 살짝 녹인 상태
- 미니 마시멜로 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 으깬 그레이엄 크래커, 피칸, 설탕, 버터를 넣고 섞어주세요. 혼합물을 9인치 스프링폼 팬에 붓고 바닥에 꾹꾹 눌러주세요. 초콜릿 시럽을 뿌리고 약 15분간 냉동실에 넣어 얼려주세요.
- 초콜릿으로 덮인 케이크 시트 위에 바닐라 아이스크림을 펴 바르고, 팬에 꾹꾹 눌러 표면을 매끄럽게 만듭니다. 약 2시간 동안 냉동실에 넣어둡니다.
- 냉동실에서 케이크를 꺼내 마시멜로를 얹습니다. 토치나 오븐의 그릴 기능을 사용하여 마시멜로가 부풀어 오르고 골고루 구워질 때까지 굽습니다. (오븐 그릴에서 10cm 정도 떨어진 위치에 팬을 놓고 굽습니다.) 필요에 따라 팬을 돌려가며 구워줍니다. 케이크를 다시 냉동실에 15분간 넣어둡니다. 케이크와 팬 가장자리 사이를 칼로 분리한 후 팬을 꺼냅니다. 바로 드시거나 최대 2일까지 냉동 보관할 수 있습니다.
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