땅콩버터와 잼 아이스크림 케이크

투표 수: 2

시간: 5시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 599, 총 지방 39 G., 포화지방 20 G., 단백질 10 G., 탄수화물 56 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 321 밀리그램, 설탕 20 G.

이 아이스크림 케이크는 땅콩버터와 잼의 클래식한 조합으로 모두를 매료시킬 거예요. 베이스는 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크랍니다. 시판 스펀지 케이크를 사용하면 오븐을 켤 필요도 없어요. 여름에 딱 맞는 디저트랍니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

아이스크림 케이크

팬에 기름칠할 무염 버터
엔젤푸드 스펀지 케이크 300g 1개를 1cm 두께로 썰어주세요.
땅콩버터 0.5컵
딸기잼 1/4컵
딸기 아이스크림 4컵(1리터), 부드럽게 녹인 것
부드럽게 만든 바닐라 아이스크림 4컵(1리터)

바닐라 휘핑크림

생크림 2컵
가루 설탕 2큰술
순수 바닐라 추출물 0.5티스푼
다진 구운 땅콩 1/4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 비스킷, 딸기 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 땅콩버터, 설탕 절임, 땅콩, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

지름 22cm 스프링폼 팬에 버터를 바르고 바닥에 원형 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 팬 바닥에 스펀지 케이크 조각을 깔고, 원한다면 옆면에도 깔아줍니다. 땅콩버터잼을 넣고 스펀지 케이크 위에 골고루 펴 발라줍니다.
땅콩버터와 잼 위에 딸기맛과 바닐라맛 아이스크림을 번갈아 가며 얹고 꾹꾹 눌러 마블 무늬나 체크무늬 효과를 냅니다. 오프셋 스패튤라로 표면을 매끄럽게 다듬습니다. 케이크를 랩으로 덮고 완전히 굳을 때까지 약 2~2.5시간 동안 냉동합니다.

칼로 케이크 가장자리를 따라 돌려가며 분리한 후, 틀에서 링을 제거합니다. 케이크를 랩 위에 뒤집어 놓고 틀 바닥과 유산지를 제거합니다. 접시를 뒤집어 케이크 위에 얹은 후 다시 뒤집습니다.
바닐라 휘핑크림:

큰 볼에 생크림, 슈가파우더, 바닐라 추출액을 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 휘핑하여 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 이렇게 하면 케이크 윗면과 옆면을 덮고 원한다면 장식할 수 있을 만큼 충분한 휘핑 크림이 만들어집니다.
케이크 윗면과 옆면에 휘핑크림을 바르고 땅콩을 뿌려주세요. 케이크가 너무 부드러워지면 몇 분 동안 냉동실에 다시 넣어두세요.
케이크를 1시간 30분에서 2시간 정도 더 또는 하룻밤 동안 냉동실에 넣어두세요. 서빙하기 약 20분 전에 케이크를 실온에 두세요.

카테고리:

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