시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

봄철에 어울리는 레반트식 파투쉬 빵 샐러드를 만들어 보세요. 구운 피타 빵에 아삭하고 싱싱한 채소, 향신료, 그리고 상큼한 레몬 드레싱을 곁들여 버무립니다. 빵이 눅눅해지지 않도록 바로 드세요.

재료:

• 로메인 상추 속대 1개
• 셀러리 2줄기
• 레몬즙 2큰술
• 말린 민트 0.5티스푼
• 옻나무 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

로메인 상추, 피타, 오이, 무, 셀러리, 레몬 주스, 박하, 옻나무, 커민

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준비:

1단계
• 찢은 피타빵 2개에 올리브 오일, cumin 가루, 굵은 소금을 넣고 버무립니다. 190°C(350°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 8-10분간 굽고, sumac 가루 1큰술을 뿌려 버무립니다.
2단계
• 볼에 로메인 상추 1조각, 오이 3조각, 무 3조각, 셀러리 줄기 2개와 파를 넣고 섞습니다. 따로 올리브 오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 말린 민트와 옻나무 가루 각각 1/2작은술을 섞어 양념을 만듭니다. 이 양념을 샐러드, 피타 빵, 그리고 신선한 파슬리, 민트, 셀러리 잎 각각 1/2컵씩을 넣고 잘 버무립니다.

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