시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

주 초에 닭고기 1kg을 손질해서 잘게 찢어 놓으면 일주일 내내 간편하고 맛있는 요리를 만들 수 있는 기본 재료가 완성됩니다. 슬로우쿠커로 만든 닭고기는 그 자체로 맛있어서 많은 양념이나 첨가물 없이도 훌륭한 맛을 낼 수 있어요. 잘게 찢은 닭고기는 샌드위치, 피자, 타코, 데리야끼 등 활용도가 무궁무진하답니다!

재료:

• 껍질과 뼈를 제거한 닭다리살 900g
• 마늘 소금 2티스푼
• 스위트 파프리카 2작은술
• 양파 가루 1작은술
• 특수 장비인스턴트팟 멀티쿠커 (용량 6~8리터)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭다리살, 양파 가루, 파프리카

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 닭고기에 마늘 소금, 파프리카, 양파 가루, 소금 1/4 티스푼, ​​freshly ground black pepper를 넣고 골고루 버무려 주세요.
2단계
• 멀티쿠커 바닥에 랙을 놓고 물 1컵을 넣으세요. 닭고기를 랙 위에 올려놓으세요. 제조사의 지침에 따라 뚜껑을 닫고 멀티쿠커를 사용할 준비를 하세요. 압력솥을 고압으로 설정하고 7분간 조리하세요. 멀티쿠커의 설정 및 모드는 모델에 따라 다를 수 있습니다. 항상 제조사의 지침을 따르세요.
3단계
• 압력솥 조리가 완료되면 제조사의 지침에 따라 압력을 빠르게 빼고 조리 과정이 완료될 때까지 기다립니다. 남아있는 증기에 데이지 않도록 주의하면서 뚜껑을 열고 닭고기를 꺼냅니다. 닭고기를 큰 그릇에 옮겨 담고 포크 두 개를 사용하여 잘게 찢고, 냄비에 남은 육즙은 따로 보관합니다. 오븐 선반을 제거합니다.
4단계
• 슬로우쿠커를 볶음 모드로 전환하고 남은 육수를 끓입니다. 뚜껑을 열고 육수가 1컵으로 줄어들 때까지 약 5분간 끓입니다. 육수를 잘게 찢은 닭고기 위에 부어 잘 섞어줍니다. 완전히 식힌 후 냉장 보관합니다. 닭고기는 최대 4일까지 보관할 수 있습니다..
5단계
• 네 가지 서빙 옵션:
  
  바비큐 치킨 샌드위치
  익힌 닭고기에 좋아하는 바비큐 소스를 버무린 후, 시판 코울슬로와 함께 샌드위치에 넣어 드세요.
  
  치킨 타코
  닭고기에 살사를 버무린 후 옥수수 또는 밀 또띠아에 좋아하는 토핑을 얹어 드세요.
  
  피자
  시판 피자 소스를 피자 도우에 바르고, 익힌 닭고기, 페퍼로니, 갈은 모짜렐라 치즈를 얹어 구워주세요.
  
  치킨 데리야끼
  익힌 닭고기에 데리야끼 소스를 버무려 밥 위에 얹고 찐 브로콜리를 곁들여 드세요.

투표 수: 1