슬로우쿠커로 튀긴 닭가슴살과 멕사히타 콩

투표 수: 4

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

스타일리시하게 조리한 닭고기 멕시코 요리 파히타파히타 특유의 풍미는 양파 가루, 마늘 가루, 생강, 파프리카, 고추, 오레가노, 커민 등 특별한 향신료 배합에서 나옵니다. 닭고기는 아주 쉽게 준비할 수 있습니다. 닭가슴살 4개, 통조림 콩 1캔, 다진 토마토 통조림 1캔만 있으면 됩니다. 튀긴 닭고기와 채소를 함께 오븐이나 슬로우 쿠커에 넣고 익히세요. 국물이 적은 요리를 원하시면 콩의 물기를 먼저 빼주세요. 옥수수 또는 밀 또띠아에 닭고기 "멕시코"를 싸서 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

식물성 기름 3큰술
닭가슴살 필레 4조각, 깨끗이 헹궈 물기를 제거한 것
핀토콩 통조림 2캔 (각 450g), 국물 포함
멕시칸 스타일 토마토 통조림 2개 (각 280g), 깍둑썰기
1큰술 파히타 양념 저염식

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 핀토콩, 토마토, 파히타 시즈닝

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불보다 센 불로 가열하세요.
닭가슴살에 소금과 후추로 간을 합니다. 팬에 넣고 각 면을 약 2분씩 구워줍니다.

5쿼트짜리 슬로우 쿠커 바닥에 콩을 넣으세요.
닭가슴살을 프라이팬에서 꺼내 슬로우쿠커에 담긴 콩 위에 올려놓으세요. 토마토를 얹고 파히타 시즈닝을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 3~4시간 동안 조리하세요.
오븐 조리 방법: 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열하세요. 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 하세요. 프라이팬에 닭가슴살을 넣고 각 면을 약 2분씩 구워주세요. 22 x 32cm(9 x 13인치) 크기의 오븐용 접시에 콩을 바닥에 깔아주세요. 중간 크기의 볼에 다진 토마토와 파히타 시즈닝을 넣고 섞어주세요. 구운 닭가슴살을 오븐용 접시에 옮겨 콩 위에 올려주세요. 토마토 소스를 닭고기와 콩 위에 부어주세요. 호일로 덮고 25분 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요.

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