슬로우 쿠커로 만드는 헌터 스타일 치킨

투표 수: 2

음식 사진: 라이언 다우쉬

시간: 1시간 30분
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 540, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 40 G., 탄수화물 58 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

슬로우쿠커로 만드는 헌터 스타일 치킨 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

말린 포르치니 버섯 1/4컵 (약 7g)
뼈와 껍질을 제거한 닭다리살 680g
잘게 다진 당근 1개
올리브 오일 2큰술
소금과 갈은 후추
으깬 마늘 3쪽
토마토 페이스트 2큰술
410g의 통조림 토마토를 주스에 담긴 채로 손으로 으깼습니다.
드라이 레드 와인 0.5컵
다용도 밀가루 1/4컵
바질 줄기 2개와 손으로 잘게 썬 바질 잎을 장식용으로 준비합니다.
백미 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭다리살, 포르치니 버섯, 쌀, 당근, 토마토, 토마토 페이스트, 바질, 마늘

레시피에 따라 요리를 조리하기:

버섯을 뜨거운 물 2/3컵에 10분간 담가둡니다. 키친타월을 깐 체에 걸러 물기를 빼고, 물은 따로 보관합니다. 버섯을 헹궈서 잘게 다집니다.

한편, 닭고기와 당근을 6~8쿼트 크기의 슬로우쿠커에 올리브 오일과 함께 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 슬라이스한 버섯, 마늘, 바질 잎을 얹고 토마토와 토마토 주스를 부어줍니다. 볼에 레드 와인, 밀가루, 토마토 페이스트, 버섯 국물을 넣고 매끄러워질 때까지 섞은 후 슬로우쿠커에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 7시간 동안 조리합니다.
닭고기가 거의 다 익기 10분 전에 포장지에 적힌 대로 밥을 지으세요. 슬로우쿠커 뚜껑을 열고 닭고기를 잘게 부수면서 저어주세요. 뚜껑을 열어둔 채로 소스가 걸쭉해질 때까지 약 15분간 그대로 두세요. 바질 줄기를 제거하고 소금과 후추로 간을 하세요. 밥 위에 닭고기를 올리고 갓 갈은 바질을 얹어 서빙하세요.

카테고리:

레시피 / 멀티쿠커 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

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