시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8

구운 고구마와 파를 넣어 만든 따뜻한 구운 채소 샐러드 레시피입니다. 올리브 오일, 머스터드, 두 종류의 식초, 꿀, 파슬리를 곁들였습니다.

재료:

• 4개의 큰 고구마
• 깃털 8개 파
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2/3컵
• 디종 머스터드 2티스푼
• 사과식초 2큰술
• 1큰술 발사믹 식초
• 꿀 1티스푼
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 굵게 다진 파슬리 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고구마, 파, 파슬리, 꿀, 발사믹 식초, 사과 식초, 디종 머스타드

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 190도(섭씨) 또는 375도(화씨)로 예열하세요. 감자를 45분 동안 구워 칼로 쉽게 찔러질 때까지 익힌 후, 큼직하게 썰어주세요.
2단계
• 그릴을 센 불로 예열하세요. 감자와 파에 올리브 오일 1/3컵을 바르고 그릴 위에 올려놓으세요.
  
  감자는 5분간 부드러워질 때까지 굽습니다. 파는 1분간 부드러워지고 살짝 그을릴 때까지 굽습니다. 감자와 파를 그릴에서 꺼낸 후, 파는 잘게 다집니다.
3단계
• 큰 볼에 남은 올리브 오일 1/3컵, 머스터드, 식초, 꿀을 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 감자, 파, 파슬리를 넣고 골고루 버무립니다.
  
  저희는 여러분께 제공합니다 고구마를 활용한 레시피 10가지.

투표 수: 1