구운 감자 샐러드와 피망
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
구운 감자 샐러드와 피망 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기지 않은 어린 감자 1.8kg, 큰 감자는 반으로 자른 것
- 빨간색 또는 노란색 피망 4개, 씨를 제거하고 4등분합니다.
- 대파 2묶음
- 굵은 소금
- 월계수 잎 1개
- 다진 마늘 6쪽
- 올리브 오일 5큰술
- 2~3 큰술 셰리 식초
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 감자, 마늘, 월계수 잎을 넣고 물을 부은 후 소금을 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄여 5분간 끓인 후 물을 버리고 월계수 잎을 제거합니다.
감자를 그릇에 담고 피망과 파를 넣은 후 소금으로 간을 합니다. 올리브 오일 2큰술을 뿌리고 잘 섞어줍니다. - 그릴을 중불로 예열하세요. 파, 피망, 감자를 넣고 모든 면이 노릇하게 구워질 때까지 익히세요. 파는 3분, 피망과 감자는 5~6분 정도 걸립니다.
야채를 도마로 옮겨 살짝 식히세요. - 피망의 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어주세요. 파는 길쭉하게 썰어주세요.
모든 채소를 샐러드 볼에 담고 셰리 식초와 남은 올리브 오일을 뿌립니다. 파슬리를 뿌리고 잘 섞어주세요.
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