새우와 감자를 넣은 따뜻한 샐러드


투표 수: 4

따뜻한 새우 감자 샐러드 만드는 법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

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시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 430, 총 지방 24 G., 포화지방 6 G., 단백질 29 G., 탄수화물 24 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 189 밀리그램, 나트륨 511 밀리그램, 설탕 G.


이 샐러드는 새우를 향신료에 살짝 재운 후 감자와 피망과 함께 오븐에 구워 만듭니다. 마지막으로 양상추와 페타 치즈를 얹어 마무리합니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 껍질을 벗기고 반으로 자른 작은 감자 450g
  • 얇게 썬 청피망 1개
  • 올리브 오일 5큰술
  • 굵은 소금과 갓 갈은 후추
  • 껍질을 벗기고 반으로 자른 중간 크기 새우 450g
  • 다진 마늘 2쪽
  • 오레가노 1작은술
  • 파프리카 가루 1/2 티스푼
  • 작은 라디치오 1개, 잎은 잘게 찢었다.
  • 1 작은 로메인 상추잎을 작은 조각으로 찢으세요.
  • 레몬즙 1.5큰술
  • 으깬 치즈 1/2컵 페타



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 작은 오븐용 접시에 감자, 피망, 올리브 오일 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 15분간 구워주세요. 그동안, 볼에 새우, 마늘, 오레가노, 파프리카, 올리브 오일 1큰술, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 섞은 후 후추로 간을 해주세요.
  2. 새우를 야채와 함께 팬에 넣고, 노릇하게 익을 때까지 가끔씩 저어주면서 12~15분 더 구워주세요.

  3. 샐러드 볼에 라디치오와 로메인 상추를 넣고 레몬즙과 남은 올리브 오일을 넣어 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 따뜻한 새우와 채소를 볼에 넣고 다시 버무린 후 페타 치즈를 뿌립니다.





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