베이컨과 파를 곁들인 적감자 샐러드
투표 수: 3
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 599, 총 지방 45 G., 포화지방 18 G., 단백질 18 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 84 밀리그램, 나트륨 705 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 599, 총 지방 45 G., 포화지방 18 G., 단백질 18 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 84 밀리그램, 나트륨 705 밀리그램, 설탕 4 G.
이 여름철 별미는 오븐을 켜거나 주방을 뜨겁게 할 필요 없이 클래식한 속을 채운 구운 감자의 모든 풍미를 담고 있습니다. 부드러운 붉은 감자에 새콤한 사워크림 드레싱, 큼직한 체다 치즈, 아삭한 파, 짭짤하고 바삭한 베이컨 조각을 넣어 버무렸습니다. 차갑게 해서 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 붉은 감자 1.2kg을 2cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
- 베이컨 450g, 다진 것
- 사워크림 1컵
- 마요네즈 1/3컵
- 사과식초 2큰술
- 체다 치즈 1개(220g), 1cm 크기로 깍둑썰기.
- 대파 3개, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 얇게 채 썰기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 중간 크기의 냄비에 넣고 찬물을 부어주세요. 중불에서 끓이다가 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 6~7분간 삶아주세요. 물기를 빼고 약 30분간 완전히 식혀주세요.
- 한편, 중간 크기의 프라이팬에 중불로 베이컨을 바삭해질 때까지 약 7분간 구워주세요. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다. 베이컨 2큰술을 작은 그릇에 옮겨 담아 토핑용으로 따로 보관해 둡니다.
- 큰 볼에 사워크림, 마요네즈, 식초를 넣고 섞습니다. 식힌 감자, 체다 치즈, 대파 흰 부분, 남은 베이컨, 소금 1.5티스푼, freshly ground black pepper 약간을 넣습니다. 접시에 옮겨 담고 대파와 남은 베이컨 2큰술을 위에 얹습니다. 샐러드를 냉장고에 약 30분간 넣어 차갑게 한 후 드세요.
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